本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握烟花爆竹产品的生产工艺、生产设备的使用与维护、安全管理、质量检验等基本知识，具备烟花爆竹生产操作与控制、生产设备使用与维护、生产工艺管理、安全管理、产品检测与质量管理等能力，从事烟花爆竹生产运行和管理工作的高素质技术技能人才。
主要面向烟花爆竹生产、经营、运输、检测、燃放、安全生产监督管理等单位，在生产、检测、监督等岗位群，从事烟花爆竹生产运行、安全管理和安全监督等工作。
烟花爆竹技术与管理专业就业前景主要在烟花类企业、烟花爆竹生产类企业、影视类企业从事焰火策划、焰火燃放、烟花爆竹生产、质量检测、产品研发、营销管理、烟火特效等工作。
烟花爆竹技术与管理专业主要职业能力1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；
2．具备烟花爆竹的生产操作与控制能力；
3．具备烟花爆竹产品的生产操作规程编制能力；
4．具备烟花爆竹产品的生产工艺配方设计能力。