高分子合成技术主要研究有机化学、高分子化学及物理、聚合物成型工艺、高聚物生产技术等方面的基本知识和技能，进行高分子材料及制品的生产加工、质量检验、技术开发等。常见的高分子材料有：塑料、合成纤维、合成橡胶、薄膜、胶黏剂、涂料等。
该专业就业主要面向塑料、橡胶、纤维等高分子材料生产等行业，在生产运行、产品质量监控测试 及生产技术管理等岗位群，从事各类高分子合成的配方设计、反应过程控制、工艺条件制定， 高分子合成原材料的分析检验和高分子合成产品的性能测试，高分子合成技术工艺操作、设 备管理、维护与保养，高分子新产品的研发、技术改造和企业管理等工作。
新材料的应用范围非常广泛，发展前景十分广阔。一个信息是,国家产业政策导向明显向以新材料产业为代表的高新技术产业倾斜，这对新材料产业发展无疑将产生重要的推动作用。
高分子材料与工程专业根据国家教委相关指导性文件精神，根据国家相关行业发展趋势，加大了除高分子外其它材料知识及实践的教学内容，使学生能在其它材料领域如复合材料、建筑材料、陶瓷材料、环境修复材料、电子信息材料、纺织材料领域一展才华。