公共营养师是人力资源和社会保障部颁布的第4批新职业之一。是应社会、市
场的需要而产生的职业技能人才，指接受专业知识技能培训，通过国家职业技能考试认证，取得从业资格(人力资源和社会保障部职业技能鉴定单位负责以技能为主的职业基技能鉴定和证书的核发与管理”)
公共营养师主要从事的工作内容包括：(1)进行人体营养状况评价、管理和指导;(2)进行膳食营养评价、管理和指导;(3)对食品及配方进行营养评价;(4)进行营养知识的咨询与宣教。
目前，我国的营养专业人才十分紧缺，公共营养师的就业前景非常广阔。公共营养师可以针对健康和亚健康人群做营养咨询、指导工作。公共营养师不仅可以在社区发挥重要作用，还可为企业员工、白领、高级管理人员、运动员、家庭提供教育、辅导、指导等服务。
三级公共营养师（具备以下条件之一者）：
（1）连续从事本职业工作6年以上。
（2）取得四级公共营养师职业资格证书（职业技能等级证书）后，连续从事本职业工作4年以上。
（3）取得四级公共营养师职业资格证书（职业技能等级证书）后，连续从事本职业工作3年以上，经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
（4）具有医学或食品专业大学专科及以上学历证书。
（5）具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书，连续从事本职业工作1年以上。
（6）具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书，经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。