中医药膳符合现在世界范围内人们追求“绿色医疗”的大趋势，即对身体伤害更少的医疗方式，国内外掀起的中医热就是很好的证明。中医药膳师的作用有什么？
中医药膳的好处
药膳的最大优势是采用的药材和食材都是天然的、绿色的、无毒副作用的动植物材料。符合现在世界范围内人们追求“绿色医疗”的大趋势，即对身体伤害更少的医疗方式，国内外掀起的中医热就是很好的证明。中国药膳自身的优势：中国古代的药膳食疗在中医学中是作为一种治疗手段而被使用，更大意义上应该理解为具有治疗效果的膳食，“中医擅长调理以治本”，“药食同源”，“根据体质治疗”等观念具有广泛的群众基础，将烹饪与药食通过中医有机结合，食有所依、食有所养、补有所值、防有所持……这是其他任何一个饮食都不能比拟的，对于慢性病、亚健康及退化性疾病（即所谓的老化）的治疗防御上确无显著进展。
中医药膳师证的作用
与保健品不一样，酿汤药膳存在形式更为普通，更加绿色自然，因此中医药膳师证很容易受到广大消费者的信赖。2.药膳属于古代中医学的一种有效应用，与普通药物相比从根源上进行调理，拥有中医药膳师证能得到更多患者的信任。3.食有所依、食有所养，如果能拿到中医药膳师证，就可以自己开店或者到其他大型中医药馆坐镇，薪资待遇是非常不错的。4.现代人很多都患有慢性疾病，西医无法从根源上进行治疗，而通过中医药膳的方法可以知根知底，对身体器质性病变进行改善，效果更为显著。
中医药膳师就业前景
中医药膳师证就业前景好，的作用非常多，就业范围比较广阔，因此未来将成为市场发展的一大潮流。除了社区、养老宾馆以及饭店等餐饮行业需要中医药膳之外，比较流行的食品制药、市场协会以及互联网健康养生等部门都需要具有丰富经验的中医药膳人员，参与日常研发工作。
