贵阳厨师烹饪学校采用半军事管理模式、开放教学、知识 技能、技能 教育一体化教育模式，毕业前提供岗位培训实践学习，让学生更快地融入就业和工作环境，注重培养学生技能培训，同时进行综合素质培训。
近年来，职业教育优势突出，越来越多的学生选择贵阳厨师烹饪学校学习技能，学院人才培训，符合市场，培养社会技能人才，大学毕业生就业率和实习工资远远超过大学毕业生，学生同时扎实技能，确保就业，是许多学生和家长的首选。
学校目标
学校一直坚持"以人为本，以技为魂"办学理念，注重学生行为习惯的培养和技能的培养。为提高学生素质，展示技能成果，每年举行"校园美食节"艺术节、体育节、技能周等创业活动。为学生走向社会奠定基础。
教学条件
我校有烹饪室、演示室、切配室、咖啡技能室、调酒技能室、语音教室、网络机房、多媒体教室(含2套多媒体投影设备)、图书馆等14个技能实习教室。西餐演示实训室的改造和更新，中餐演示实习室和服务技能室的改造满足了各专业技能培训的需要。
专业特色刀工、烹饪原料、烹饪技术、冷拼写、雕刻、热菜、市场流行菜、宴会生产等传统烹饪；中西糕点基本操作技能；日本餐饮系列菜肴及各种菜肴生产工艺、日本厨房生产管理业务知识、西方烹饪和烹饪技术。
烹饪专业掌握酒店、餐饮管理和食品营养卫生的基本知识，掌握原材料选择、部署、加工的基本知识，熟练的中餐烹饪操作技能，掌握西餐烹饪的基本知识和操作技术；厨房各种设备和工具的使用和维护。专业就业方向
烹饪技术专业主要就业方向：毕业后，主要从事各类餐饮食品企业、大学、技术中学、医院、军队等烹饪营养饮食的技术管理，也可从事中高职院校的教学工作。
西式烹饪专业
主要就业方向：毕业后，主要从事大中型高星级酒店、品牌餐饮企业、高级餐饮俱乐部、各专业酒吧、扒房等饮料生产、产品研发经营管理。
食品营养与检测专业
主要就业方向：毕业后主要从事食品加工企业、食品质量监督单位、大中型餐饮企业、军队、医院等食品营养检测、食品卫生检测、食品安全管理、营养餐设计生产。
招生人数及招生计划
| 序号 | 专业 | 招生对象 | 年制 | 计划招生 |
| 1 | 健康管理 | 初中毕业生 | 3 | 200 |
| 2 | 中式烹调 | 初中毕业生 | 3 | 120 |
| 3 | 西式烹饪 | 初中毕业生 | 3 | 150 |
| 4 | 西式面点 | 初中毕业生 | 3 | 100 |
| 5 | 酒店餐饮管理 | 初中毕业生 | 3 | 120 |
| 6 | 国际酒店运营管理 | 初中毕业生 | 3 | 150 |
| 7 | 食品营养及检测 | 初中毕业生 | 3 | 180 |
| 8 | 烹饪技术专业 | 初中毕业生 | 3 | 120 |
招生对象及条件1.招生对象和条件应当是以往初中、高中毕业生，具有初中以上学历的返乡农民工、城市下岗失业、失业人员、复员军人。2.报名方式:现场3.录取方式:报考学生必须有学生身份证原件和户口簿，并在学校招生办成功面试后录取。毕业、升学、就业1、毕业：学生学完教学计划规定的全部课程后，经考试考察合格，颁发中等职业教育毕业证书，由教育主管行政部门统一核实。2.升学:部分高职院校通过参加分类考试，中等职业院校通过高职院校。3.就业:学校推荐就业，学生自主择业，学生创业。
收费标准和奖学金政策1、收费标准：严格按照物价主管部门批准的项目和标准执行。二、奖助政策： (1) 奖学金:国学奖学金，6000元/年/学生；技能竞赛资金按学生排名发放。 (2)国家助学:一、二、三年级学生享受免学费政策2000元/生/年，三年共6000元；国家按比例资助一、二年级品学兼优经济困难学生2000元/年/生，两年共4000元；农村户籍贫困户子女享受1000元/生/年扶贫专项助学金，免(补贴)教科书费400元/生/年，免 (补贴)住宿费500元/生/年。3 .学校助学：自2013年起，我校免除了所有学生的书本费、住宿水电费、培训材料费、国家学生补贴书本费和住宿费。多年来，我校帮助许多学生顺利完成了学业。学校地址贵阳市花溪区富源南路548号
因国家减免政策，2021年报读中职学校的学生比往年多出236%，导致重点职业学校7月底就截止招生，2022年报名更加火爆，学位紧张，名额有限。
提醒各位同学及家长，请尽早提交报名资料预留学位，预留学位并不影响你们的其他选择！