高三的孩子们正值青春期，高考这一年还要耗费大量的脑力来面对学习，因此，对营养的需求是非常大的。当高三家长，最纠结的就是如何让孩子能够吃得好、吃得全、吃得健康。保证营养还要保证美味，如果遇到了挑嘴的孩子，还要琢磨怎么样让孩子吃得下。
一、多吃富含维生素A和维生素B的食物。
经常熬夜对身体不好，对眼睛更是有很大的伤害。所以，经常熬夜的应该多吃一些富含维生素A、维生素B以及保护眼睛的食物，如枸杞子、胡萝卜、韭菜、鳗鱼、瘦肉、鱼肉、猪肝等。
二、摄入充足的优质蛋白质
优质蛋白质的氨基酸组成模式更接近于人体蛋白质的氨基酸组成，富含于动物性食物和豆制品中，所以，在复习考试期间可适当多选用鱼虾、瘦肉、肝、鸡蛋、牛奶、豆腐、豆浆等等。
三、保证新鲜蔬菜和水果的供应
此类食物中含有丰富的维生素C、矿物质和膳食纤维，能够促进铁在体内的吸收，也能帮助消化，增加食欲。考生每天应吃300克～500克，尤其是深色蔬菜。
有哪些可以提升记忆力的食物
很多家长都会在高考前给孩子买一些补脑的食物，希望可以帮助孩子提高记忆力，以求考出更好的成绩。比较常见的提升记忆力的补脑食物有全麦制品、糙米、牛奶、肉类、核桃、香蕉、芝麻、海带等。增强肌体营养吸收能力的最佳途径是食用糙米。糙米中含有各种维生素,对于保持认知能力至关重要。牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙,及大脑所必需的氨基酸。瘦猪肉有滋阴润燥的作用。牛肉具有健脾益胃,健脑的功效。现代研究发现,这两种物质营养非常丰富,特别是不饱和脂肪酸含量很高。因此,常吃它们,可为大脑提供充足的亚油酸、亚麻酸等分子较小的不饱和脂肪酸,以排除血管中的杂质,提高脑的功能。