重庆市工贸高级技工学校开设专业名单有：电气运行与控制、模具制造计技术、机电技术应用、数控技术、电子商务、工程造价、学前教育、高星级饭店运营与管理、旅游服务与管理类、汽车制造与维修。
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重庆市工贸高级技工学校机电技术应用专业介绍
机电技术应用培养目标：面向鲁中地区中小型机电企业生产、管理一线，培养拥护党的基本路线，德、智、体、美全面发展，具有良好的职业道德、爱岗敬业精神，有责任意识和创新意识，培养具有机电一体化技术专业基础理论知识和专业知识，具有较强的机电设备操作、机电产品组装、调试、维护及机电产品售后服务的专业实践技能力，适应现代生产需要的机电技术高素质技能型专门人才。
机电技术应用就业方面：本专业毕业生就业主要是面向鲁中地区中小型机电类企业，主要面向生产、管理第一线，从事机电类加工、电气安装布线、机电设备或自动化流水线的安装、调试、维护、维修、监测等工作。
重庆市工贸高级技工学校数控技术专业介绍
数控技术培养目标：数控技术应用专业培养与中国社会主义现代化建设相适应，德、智、体、美、劳全面发展，牢固掌握文化基础知识、具备从事数控加工和数控设备操作与管理的基础理论知识和综合职业能力，有较强的实践能力，在生产、服务、技术、管理第一线从事数控设备及其它机电设备操作与维护的高素质劳动者和初中级应用型专门人才。
数控技术主要课程：根据能力和专业知识的要求，确定本专业的主要课程是：计算机应用基础、机械制图、机械工程材料、机械设计基础、电工与电子技术、设备控制基础、测量技术、微机原理与应用、数控系统、数控设备与编程、数控加工技术、机电专业英语、企业管理与营销。相应的实践环节是：测绘训练、CAD训练、钳工实习、机械拆装实习、机加工实习、电工技术实习、电子技术实习、设备控制基础数控系统实习、数控设备与编程操作实习、数控加工技术综合训练。
重庆市工贸高级技工学校电子商务专业介绍
电子商务培养目标：培养适应社会生产、建设、管理、服务一线需要的，具备经济管理理论与现代信息技术专业知识，具备从事电子商务策划、系统开发、网络营销、物流管理、信息管理及国际、国内商务贸易的基本技能和职业素质，胜任网络营销、国际(内)贸易、电子商务平台与网站设计等主要职业岗位的高素质应用型专门人才。
电子商务主干课程：电子商务实务、商务英语、电子商务案例分析、商务谈判、网络营销、电子商务与现代物流、 photoshop、flash、DreamWeaver、电子商务法律、会计基础、数据库技术、网上支付与结算、三维动画制作、网络安全与管理、网站建设与维护、网上创业、阿里课程、等。