学生评价：老师很好，负责任，学院学生活动很多；有很多专业名师，对学生和蔼；实习基地非常先进，环境优美。

专业简介

中餐烹饪培养目标：培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识，具有较强烹饪技术，能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐，以及餐饮业管理的高级技术应用性专门人才。

中餐烹饪主要课程：烹饪原料学、食品卫生与安全、烹饪营养学、中国饮食保健学、烹调工艺学、面点工艺学、江苏名点、江苏名菜、中国名菜、管理学原理、餐饮管理与实务。

中餐烹饪面向发展：随着我国国民经济稳步发展，人民生活水平日益提高，促进了我国旅游业的蓬勃发展，餐饮行业的专业化，市场化，国际化的特点日趋突显，各类餐饮企业应市而生，而从业人员素质低下及人才紧缺的现状，已成为制约餐饮行业迅猛发展的瓶颈。市场对烹饪高学历的专业技术人才已呈现出供不应求的状况，另外随着人们对健康和营养卫生的重视，营养配餐等职业人才也很紧缺。因此本专业具有广阔的职业发展前景。

学校简介
曲靖靖宁职业技术学校是经曲靖市教育体育局批准、云南省教育厅备案的一所全日制普通中等职业学校，面向全省及周边省市招生，独立颁发国家中等职业学校学历证书。学校由曲靖市展运教育集团投资举办，展运教育集团自2010年植耕云南职业教育，经历校企合作、校校合作、独产办学。专业从事航空、高铁、消防等现代服务人才培养，培养了各类人才20000余人，具有雄厚的办学实力和丰富的办学经验。学校充分发挥集团的资源优势，内抓质量，外树形象，努力创建区域职教名校。

学校位于曲靖经济技术开发区学府路北延线白冲水库西侧，依山临水，与曲靖外滩、万达为邻，同曲靖师院、医专为伴。交通便利，校园环境优美，是理想的求学之地。学校占地面积102亩，建筑面积3万余平方米，能容纳3000余人在校就读。现有在校学生2000余人。

学校现有教职工146人，其中“双师型”专任教师66人。学校根据当地经济建设发展需要，开设航空服务、城市轨道交通运营服务、老年人服务与管理、旅游服务与管理、幼儿保育、中餐烹饪、电子商务、计算机应用、应急救援技术9个专业，校内建有航空与高铁实训中心、运动与消防买训中心、面点与餐饮实训中心、艺术与健康买训中心、电商与信息实川中心。专注于现代服务与管理人才的培养。学校以“校企合作、校校合作、专家治校”为办学特色，让学生真正学到扎实的专业知知识与专业技能，开取得国家认可的学历证书及相关职业技能证书。

每个成功的人都有一个开始。只有勇于开始，才能找到成功的道路。