努力,不是为了要感动谁,也不是要做给哪个人看,而是要让自己随时有能力跳出自己厌恶的圈子,并拥有选择的权利。
一、学校简介
全托项目致力于帮助初高中阶段的学生培养良好的学习习惯、寻找学习的动力与乐趣、陪伴学生不断成长。自项目设立之日起,便秉承集团"诚信负责,真情关爱,好学精进,志高行远"的核心价值观,不断反思,不断精进,从多方面不断完善自我,为广生的升学之路领航。
一、培养目标:本专业培养具有宽厚的烹饪科学理论基础、扎实的烹饪工艺实践技艺以及相应的餐饮管理和营养卫生管理能力的应用型本科工程人才。学生毕业后能够从事中、高等烹饪院校教学研究;单体、连锁、集团餐饮企业的设计、生产和管理工作;大型企事业单位膳食管理;食品及相关企业的产品研发和质量控制工作等。
二、专业优势:随着《“健康中国2030”规划纲要》、《国民营养计划(2017-2030年)》和《健康中国行动(2019~2030年)》等一系列饮食营养健康政策的发布,“健康中国”已上升为国家战略。烹饪与营养教育专业是与国民饮食营养密切相关的实用型专业,是践行健康中国战略的重要途径,是满足未来社会发展需求的优势专业。本专业强调一专多能,形成了 “一体两翼”的人才培养模式,同时,注重技能培养、学科交融、饮食文化传承、创新能力和国际化视野的培养。
三、核心课程中国饮食文化、烹饪原料学、烹饪营养学、食品卫生与安全、中医饮食保健学、烹调工艺学、面点工艺学、餐饮管理、现代厨房管理、宴会设计与管理、中央厨房设计与运作、食品工艺学、烹饪专业英语等。
日出日落月望月朔,沉寂的繁星会在夜空泛起微光,而生活向我袭来的黑暗让我更加闪烁。