专业培养掌握中药学基本理论知识、中药炮制加工和中药制药设备的基本原理、生产工艺及基本知识；具有中药新制剂、新工艺、新辅料开发研究的初步能力的从事中药成药研制、生产和工艺设计的高级工程技术人才。本专业培养面向中药制药企业、中药研究部门、食品药品监督管理部门、医院制剂室、药品检验部门、食品生产企业、精细化工企业、医药贸易部门等单位、行业方面的人才，具备中药学学科基础理论、基本知识和基本实验技能，以及与其相关的中医学、药学、制剂工程学等方面的知识和技能，从事中药制剂生产、质量控制、新药研究方面的专门人才。
全国共有7所开设中药制药专业的大学参与了2017中药制药专业大学排名，其中排名第一的是南京中医药大学，排名第二的是黑龙江中医药大学，排名第三的是北京中医药大学。以下是中药制药专业大学排名2017具体榜单，供大家参考：
| 1 | 南京中医药大学 |
| 2 | 黑龙江中医药大学 |
| 3 | 北京中医药大学 |
| 4 | 广东药学院 |
| 5 | 中国药科大学 |
| 6 | 广州中医药大学 |
| 7 | 贵阳中医学院 |