极目新闻记者 丁伟
近日昆明哪里可以学厨师，云南昆明理工大学津桥学院餐厅的一个用餐档口外张贴的几句话，感动昆明哪里可以学厨师了不少网友。“如果你目前正遇难关，可到此窗口先吃后付（经济好转再说），我愿意替你父母照顾好你。”据了解，写下这段话的正是档口的老板，51岁的单亲妈妈仁华莲。
学校餐厅档口推出“先吃后付”（图源：昆明理工大学津桥学院语言文化学院汉语国际教育20级的卢欣悦）
4月2日下午，仁华莲告诉极目新闻记者，她从小受过不少苦，知道挨饿的痛楚，她听说当下有个别学生因父母经济困难，吃饭成了问题，为了帮助学生们渡过眼下的难关，她就贴出了“先吃后付”的招牌。“虽然这些孩子已经成年，但现在还需要有人扶他们一把。”仁华莲说。
如你正遇难关，我愿替父母照顾你
一段视频显示，一名身穿白色厨师服，头戴红色帽子的工作人员正在给学生们打饭，而就在档口的右上角，一张绿底白字的招牌格外醒目：“同学，如果你目前正遇难关，可到此窗口先吃后付（经济好转再说），我愿意替你父母照顾好你，相信一切都会好的，加油昆明哪里可以学厨师！”该视频配文称：“被学校二楼食堂阿姨暖到的一天。”
档口老板（图源：昆明理工大学津桥学院语言文化学院汉语国际教育20级的卢欣悦）
视频发布后，不少网友在感动之余点赞留言，有网友评论：“我读书的时候饿过好多次肚子，看到这么暖心的话感慨万千，祝好人一生平安。”还有网友留言表示：“感动，正能量，谢谢阿姨为一时遇到困难的同学雪中送炭。”不过，也有个别网友留言质疑，此举只是档口老板的广告营销，怀疑老板是打感情牌，装样子。
4月2日上午，极目新闻记者联系到了视频发布者，昆明理工大学津桥学院语言文化学院汉语国际教育20级的卢欣悦同学。她说，前几天看到经常吃的食堂档口贴出了这样的暖心话，很感动，就随手用手机拍下来发到了网上，“阿姨是这个学期才来学校开的档口，她家的饭菜味道很好，而且给的量也足，10块钱两荤两素。每天不是很忙的时候，阿姨还会给我们加菜，可能打了三四个荤菜再加上两三个素菜，也只收10块钱。”卢欣悦说。
因为吃过苦，所以要帮助人
“我从小家庭条件就不好，我吃过饿肚子的苦，这些孩子正是读书的时候，不能因为饿肚子耽误了学业。”2日下午，在档口忙活完，老板仁华莲终于有时间可以停下来歇一歇。仁华莲说她出生在云南丽江的一个农村家庭，读高一时，母亲出车祸意外去世，为了能完成学业，她把家里种植的甘蔗一棵棵砍下来拿到集市上去卖，换来了急需的学费。成家后，在第二个孩子出生仅10个月的时候，丈夫又意外出车祸不幸离世。为了讨生活，她于十多年前带着两个孩子从老家来到了昆明，“一个外地女人还带着两个孩子，你知道当时有多难，找工作都没人要。”仁华莲说，最穷困的时候，她曾三天没有吃东西。
因为吃过苦，遭过难，所以知道穷苦人的不易。后来生活条件有所好转，自己也有了能力，她就想着帮助一时遇到困难的陌生人。
2021年，仁华莲在昆明北云66美食城开了一家快餐店，她在店门前竖了一块牌子，承诺可以免费为所有真正需要帮助的人提供爱心餐，她还曾帮助过流浪乞讨人员回家。
暂无人先吃后付，准备推出“I套餐”
仁华莲告诉极目新闻记者，为了在学校开设档口，她向三妹借了七八万块钱，“前一段时间生意真的是不好，我都不知道能撑到哪一天。”她说，刚贴出来“先吃后付”标语的时候，有不少人质疑她是广告营销，而不会真的允许先吃后付。而且还有熟人提醒她，可能学生吃了就再不会给她付款了。
“我97年学的厨师，我做的饭菜口味还不错，我相信我能为遇到困难的学生提供能吃的好吃的饭菜，我说可以先吃后付，就一定可以先吃后付，做生意就得讲诚信，另外说白了，虽说是先吃后付，其实我压根就没指望学生们以后有钱了付款。”仁华莲介绍说，虽然“先吃后付”的牌子已经贴出了几天时间，但是至今还没有同学真的这样做，她考虑可能是因为现在年轻人自尊心比较强，不好意思说出口，她打算下一步推出免费套餐，取名“I套餐”，只要有困难的同学在打饭时说出暗号“I套餐”就可以了，同学们就可以吃上一段免费餐食，解决一时饿肚之急。
仁华莲告诉记者，“I套餐”的招牌已经制作完成，等孩子清明放假有时间了就会帮她安装上。