昆明信息港讯12月28 日下午,国宝级滇菜大师陆发荣76岁生日庆典暨收徒仪式在昆明蔼若春金实店隆重举行。据悉,在庆典暨收徒仪式现场进行云南昆明厨师学校了传统的仪式祭厨师师祖,新入门弟子跪拜、敬茶、训话、颁师徒认证书和赠礼仪式。
前来参加陆发荣大师生日庆典暨收徒仪式的有滇味陆派师门的云南烹饪元老张豫昆、云南烹饪元老李宝良、注册中国资深级烹饪大师左家顺、注册元老级中国餐饮服务大师蒲桂珍等多位大师,他们共同见证云南昆明厨师学校了陆发荣大师的收徒仪式。
据云南昆明厨师学校了解,陆发荣大师新收了楚雄烹饪协会会长郑愿辉,楚雄云华酒店餐饮总监周景忠,山西念桥园餐饮服务有限公司总经理刘楠,西山旅游协会会长罗梅,南华彝山菌宴生态美食城总经理刘晓彤,宣威杀猪饭董事长崔同彬,云南大学饮食中心食堂经理夏成礼,云南钧正翔餐饮管理有限公司总经理王承钧等17名弟子,并进行传统的仪式祭厨师师祖,新入门弟子跪拜、敬茶、训话、颁师徒认证书和赠礼仪式。
收徒仪式结束后,进行了拜寿仪式,现场全体人员向陆发荣大师行礼祝寿。随后陆发荣大师发表讲话,他由衷地说出了希望云南的味道越做越真,越做越好,祝愿每一位厨师通过努力有好成绩好作为的期许和愿望。庆典最后,所有人分享蛋糕,举杯祝福, 2018国宝级滇菜大师陆发荣生日庆典暨收徒仪式在一片掌声中圆满结束。
陆发荣简介
陆发荣是中国首批国内贸易部认定的中国烹饪大师,资深级中国注册烹饪大师,国家高级烹饪技师,餐饮业国家一级评委,国家职业技能竞赛裁判员,全国百名烹饪大师金鼎奖获得者,曾获得全国商业劳动模范称号,昆明市劳动模范称号,曾担任昆明厨师进修学校副校长,昆明市饮食服务公司技术顾问、总监,现任云南省烹饪协会名誉会长。
在餐饮业从业60年,陆发荣曾担任全国第三、四届烹饪大赛评委,多次担任全省市烹饪交流大赛评委裁判,参与编写《云南厨师考核指南》《云南烹饪荟萃》《中国菜谱·云南风味》《云南名小吃》等。