文山州工商信息管理学校2022年招生的特色专业
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01、中餐烹饪与营养膳食
培养目标:本专业面向饭店、餐馆、酒楼等餐饮企业以及企事业单位的餐厅、食堂、中央厨房等部门,培养掌握饮食营养与卫生、饮食企业管理的基本理论,掌握常用烹调的工艺流程和常用烹饪原料的加工方法、掌握现代中西面点制作技术并能从事中式烹调、中式面点操作和营养餐设计和餐饮企业经营管理的技能型人才。
主修课程:烹饪饮食文化、食品营养卫生、食疗与保健、烹饪技术、刀工技术、烹饪工艺美术、面点工艺、西餐制作、餐饮设备使用与保养、厨房管理知识、饭店经营管理基础。
专业技能证书:中式烹调师、中式面点师、茶艺师等国家职业资格证书。
就业方向:餐饮业行政总厨,厨师长、企业事业单位工作职员、自主创业开店。
校企合作:企业委托学校定向培训学生,毕业后即可直接到酒店就职。
02、旅游外语(越南语方向、泰语方向)
培养目标:旅游外语是为了培养熟练掌握外语听、说、读、写、译等基础知识,具有国际旅游与饭店管理专业英语技能、了解旅行社与旅游业务、全面掌握国际与饭店管理专业知识并具有一定的实践能力, 能胜任导游翻译、旅行社管理、酒店管理的外语高级应用型专门人才。
主修课程:基础外语(精读、泛读、听力、口语)、商务外语、旅游外语、实用外语写作、中国旅游地理、导游业务、旅游政策与法规、酒店服务与管理等。
专业技能证书:外语导游证、普通话等级证书。
就业方向:外语导游(中英、中越、中泰)、出国领队、国际旅游推广、涉外旅游企业管理及其它涉外工作;能在国内各级旅游行政管理部门、旅游企事业、实业公司、中高级宾馆、饭店等单位从事旅游管理、导游、翻译、市场策划等工作。
03、城市轨道交通运营与管理
培养目标:本专业旨在立足云南轨道交通服务大西南等地的城市轨道交通和交通运输企事业单位,采取“订单班”培养模式,通过三年的专业课程学习,使学生掌握轨道交通基本行车组织知识,客运组织与服务等方面的专业知识,具备城市轨道交通运营管理能力,取得相关岗位职业资格证书。
专业核心课程:城市轨道交通线路规划与设计、城市轨道交通运营组织、城市轨道交通客运组织、票务组织、城市轨道交通安全管理、轨道交通经济与法规、城市轨道交通运营管理。
专业技能证书:普通话等级证书、城市轨道交通客运员证书、城市轨道交通票务员证书、城市轨道交通站务员证书。
就业方向:高铁、轨道交通(乘务、安检、运行管理方向);客运员、站务员、值班员、票务员以及运营管理员等相关岗位。
04、航空服务
培养目标:本专业培养德、智、体、美全面发展,具有较高的政治素质、遵纪守法、注重礼仪且有一定的英语口语表达能力,熟练掌握航空服务专业知识和基本技能;具有良好的职业道德、较强的服务意识与公关、协调及灵活应变能力,能为旅客提供高品质、高质量的机场客服、安检、值机、商贸等地面服务或到航空公司、航空票务公司、部队宾馆相关岗位工作的应用型服务人员与管理人员。
主修课程:民航基础知识、民航服务与沟通、民航服务礼仪、民航服务通用英语、民航旅客运输、安检实务、形体训练、普通话等。
专业技能证书:普通话等级证书、民航客运资格证书、民航货运资格证书、民航安检证。
就业方向:航空(乘务、安检、运行管理方向)、机场地勤工作岗位。
05、美术设计与制作(广告设计与制作方向)
培养目标:本专业是文山州中等职业学校中唯一以美术为特色的专业,师资力量雄厚,教学设备精良,专业特色鲜明,市场需求量大,就业前景好的职业教育专业之一。本专业主要培养现代设计所需要的专业技能技巧和广告设计与施工所需要的良好的专业理论素养、职业道德素质、职业技术能力、创新创业能力,适应社会需要的应用技能型专业人才。通过综合和具体的职业技术实践活动,与文山铭鼎广告装饰有限公司进行校企合作,实习就业可推荐到沿海地区实习就业,就业前景好、就业稳定,毕业后就业率高达100%,重视创新能力的培养,鼓励自主创业开店。
专业技能证书:初级平面设计师。
就业方向:本专业毕业生就业平台宽广,可在建筑、装饰、装修、印刷、新闻、出版、影视、广告部门、文化产业、城镇规划等企事业部门,从事广告设计、景观设计、装潢设计、商业展示空间设计、电子商务、宣传、网页设计、图文设计制作技术等工作,工资待遇3000-10000元。
校企合作:企业定向培养、广告公司等就业。
06、美容美发与形象设计
培养目标:本专业是州级唯一的培养美容美发与形象设计的中职骨干专业,一直以相关职业岗位要求为目标,按照“理论够用、动手够强,社会接轨”的教学模式,构架了一套以素质教育和职业能力培养为主线,以职业能力培养为核心的课程体系。为更好地培养“素质过硬、技能领先、服务社会”,能够从事美容、美发形象设计、服务等工作的中、高级应用型技能人才。我校加大校企合作的力度,与云南美业美容美发有限公司派驻专业师资人员进行合作办学,为学生提供好的就业环境和学习、就业平台。
专业技能证书:初级美发师、初级人物形象师。
就业方向:校企合作企业委托培养。我校该专业毕业的优秀毕业生每年有20个名额可以得到企业赞助,赴国内美发业发达的地区学习深造。日语达到二级的优秀毕业生可得到企业赞助赴日留学,有学习日本美发技艺的机会。该专业学生的学习平台和就业平台俱佳,工资待遇一般在3000-10000左右。
校企合作:企业定向培养、形象工作设计室等就业。