在大家眼里，认为空乘人员很轻松，并不是很累，而且工资待遇都很好，其实并不是这样的，空乘人员的工作还是蛮辛苦的!空中乘务员的职责主要在维护飞行安全，其次才是照料飞机上的乘客，不过，大多数人看到的都是空乘为乘客服务的情景，便会视他们为服务生，这种观点并不完全正确。
空乘的工作职责很多，除了处理飞机上发生的偶然事件之外，空乘服务人员基本上是在提供乘客各种机内服务，如飞机餐和饮料的准备和供应、机上娱乐系统的管理、免税商品的贩售以及协助旅客在机舱内能舒适搭乘等等。因为空乘人员是第一线接触乘客的人员，所以他们的一举一动都代表着航空公司，形象非常的重要，这也是面试空乘空姐为什么要求如此严格的一项主要原因。
因此空乘有机会在工作时到其他国家，加上其工作性质，以及高于一般行业的薪资，因此成为不少年轻人趋之若鹜的职业。每逢航空公司公开招聘空中服务员，都会引来不少人排队应征，再各大学校招生空乘专业的同时，有众多的初高中学生报名想要学习空乘专业。
(：李雨臣)