遵义职业技术学院人文旅游系坚持“以服务为宗旨，以就业为导向，以能力为本位”的指导思想，坚持“礼仪修身、技能修行”的办学理念，坚持“一专多能，多岗覆盖”的育人理念，着力培养“具有礼仪修养和精湛技能的适用性人才”。
专业结构合理：紧密结合贵州省及遵义市大力发展大旅游和大健康产业的背景，开设了旅游管理、酒店管理（星级饭店连锁方向）、旅行社经营管理、休闲服务与管理、餐饮管理（集团连锁经营）、社区康复、社区康复（母婴保健方向）、护理（3+2）等高职（专科）专业和旅游服务与管理、酒店服务与管理、护理等中职（中专）专业。主动适应并服务地方产平台咨询热线：业经济发展。
师资队伍优质：坚持校内培养与校外引进并举，现有校内外专兼职教师50余名，其中教授、副教授以上副高职称教师5人；硕士以上学历教师5人；具有行业、企业工作经历的“双师型”教师占85%。长期聘请旅游行业、医护行业、等专家学者、行业高管和技术骨干为客座教授，师资力量雄厚。
实训设施先进：坚持专业与产业需求相对接，紧贴市场、产业、职业，建有先进完善的教学实训实习设施，有独立的遵义市新体验旅行社、数字旅游模拟实训室、旅游酒店计算机信息系统实训室、酒店前厅实训室、餐饮实训室、客房实训室、茶艺实训室、酒水酒吧实训室和形体实训室，内、外、妇、儿、解剖等实训室。
教改成果丰硕：坚持课程内容与职业标准相对接，积极探索学分置换，积极推动工学结合，形成了以实践教学体系为主线、以行业合作办学为平台、以人文素质教育为内涵的“三位一体”人才培养模式，定期不定期召开校企合作论坛，实时跟进行业企业需求，积极研发校本教材，教学改革效果突出。
培养质量过硬：坚持毕业证书与职业技能证书相对接，为旅游行业、酒店行业、护理行业等培养了大批优秀的技能人才，就业率保持在95%以上。2013-2015年，50余人次在贵州省和遵义市举办的导游服务技能、餐饮技能、静脉输液等技能比赛中获得优异成绩，人才综合素质优秀。
校企合作广泛：坚持学习过程与生产过程相对接，在贵州省国际旅行社、青年旅行社、海外旅行社、百事通旅行社、遵义希望之旅旅行社、长征旅行社等旅行社；贵阳花溪迎宾馆、遵义红色旅游集团公司、遵义市博物馆、海南三亚珠江花园酒店、南田温泉酒店、福建泉州泛华酒店、遵义宾馆、遵义新城大酒店、遵义京腾丽湾酒店、黎家寨餐饮集团等酒店饭店集团；遵义市第一人民医院、遵义市第二人民医院、贵州航天医院、红花岗区人民医院、德江县人民医院、金沙县人民医院等建有实习基地。校企合作成效显著。
文化活动丰富：坚持文化传承与实践创新相结合，将系部专业知识融入校园文化，开展了“导游风采大赛”、“礼仪形象大赛”、“护士节授帽仪式”等文化活动，文化育人成果丰硕。遵义职业技术学院人文旅游系紧紧抓住国家全面振兴职业教育和省市加快旅游业跨越发展的历史机遇，紧紧围绕产业战略转型发展的需要，积极推进大旅游和大健康等相关专业建设，着力打造大旅游和大健康专业品牌特色！