这是一笔很划算的买卖，能接手
一个七千人的学校食堂，现在就按平均每位学生的日常消费平均水平是15元左右，那么一天的收入也就是7500×15＝112500元，以平均每个月22天计算，那么年收入也就是112500×22×12＝27720000元。然后减去一个27720000－360000＝24120000元
也就是说每年除去需要缴纳的360万元之外，一共收入会在24120000元左右，除去人工的工资，每个月平均工资按照一百万左右，24720000－1200000＝12720000元，除去三个月假期时间，食材与税费，轻轻松松赚个三五百万左右。除去风险的管控，也能赚个三百万左右。
还是谨慎点吧，不建议介入
你要了解食堂周边是不是有很多小吃店，看看学生都是去哪里吃，现在的学生普遍不爱吃食堂的大锅饭菜，一多半去校外小吃，有的干脆要外卖，别看学校有7千学生，真正在食堂吃的能有两三千人就不错了，现在包学校食堂就是个坑，学校稳赚不赔，但承包者未必能挣到钱，如果能挣钱的话，还至于轮到你承包么，早就被学校的领导家的亲戚拿下了。
还有，学校食堂的条条框框特别多，三天两头整顿检查卫生，特别折腾人。
看上去是个大面包，可能你包下来后发现就是面包渣，我常年接触承包食堂的人，越是学校大食堂，越没钱挣，都不如小档口。
兄弟，有利可图啊
交学校360万，我们来算个账，360万除7000。大概也就是要从每个学生头上赚514元左右。下面我们来算学生在校时间。一年52周，扣除春假1星期，寒假4星期，暑假8星期，边边角角不算，一年在校38周，每周5天算。大约在校190天。每天要在学生头上赚2.7元。就按学生三餐都在学校吃。平均每餐赚学生1元钱就能保本。我们再按利润来套一下，按毛利40%。早餐平均5元，午餐10元，晚餐10元。
小编总结
各地区的学校具体情况不一样，上述的分析只是基于普遍正常的情况，要承接之前，你做好是先请个调研的机构或者自己招募几个人进行蹲点调研一下，食堂每日就餐的人数情况，如果有关系还可以查询一下原食堂每日进货量，从而预估整个销量等判断是否适合承接。
大部分情况下，食堂都是可以承接的，不过这种体量的食堂不是一般人能接到，除了关系之外，资金也是不小的投资，好比你这个360万的承包费（一般是预缴的）+餐饮设备费+人工费用+初始食材的垫资等，首次投资没有500万元基本很难拿下这个食堂，这500万元就已经排除了99%的人了。
最后：
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