一、专业培养目标
本专业培养主要面向各级老龄事业机构（如老龄委、老年大学）的技术管理与服务岗位；各种类型养老机构（如国办社会福利院、军队干休所、企事业单位和民间组织举搜索九三中职网关键词关注我们办的老年公寓）的管理与服务岗位； 社区服务中心的管理与服务岗位；各级民政、养老机构，适应各级养老机构高级护理员、康复保健师、养老机构管理者等岗位，主要从事老年生活护理、老年心理护理、老年康复保健和养老机构经营与管理能力的适应经济发展与建设需要的德、智、体、美全面发展的具有较高职业道德修养高素质技能型人才。
二、人才培养规格
1.专业能力培养目标
（1）老年生活护理能力；
（2）老年心理护理能力；
（3）老年疾病照护能力；
（4）老年休闲活动组织与策划能力；
（5）养老机构经营与管理能力；
（6）老年康复保健能力；
（7）老年产品营销能力。
2.方法能力培养目标
（1）具有较好的对新知识和新技能的学习能力；
（2）具有较好的制定工作计划的能力和解决问题的方法能力；
（3）具有较强的合理性、逻辑性的科学思维方法能力；
（4）具有主动获取信息的能力；
（5）具有自主学习自我提高的能力。
3.社会能力培养目标
（1）具有良好的思想政治素质、严谨的行为规范和良好的职业道德；
（2）具有良好的心理素质和身体素质；
（3）具有较强的开发拓展创新能力；
（4）具有较强的口头语书面表达能力，人际沟通能力；
（5）具有较强的组织协调能力、团队协作能力。
三、课程设置及教学要求
1．本专业课程设置分为文化课模块、专业课模块、实训实习模块。
（1）文化课模块
主要开设语文、数学、英语、职业道德与法律、体育、计算机应用基础、等课程。
（2）专业课模块
主要开设老年社会工作学、老年福利机构经营管理学、老年病学、老年护理与老年保健学、老年社会调查学、老年健康照护、老年人际沟通与交流、老年康复保健学、老年心理护理、实用养老机构管理、老年工作方法学、营养与饮食保健、老年急救医学等课程。学生通过学习，具备从事老年服务与管理工作的岗位职业能力。
（3）实训实习模块
主要安排学生进入老年服务机构，进行实地训练，学生通过实习，使自己的专业知识有新拓展，个人兴趣、爱好、和特长得到充分发挥。
四、 校外实训基地
学校与东平县中医院老年病科、中医科、康复科紧密合作，为课程的实践教学、见习、在岗实习等环节提供真实的工作环境，使学生充分体验老年服务于管理专业职业综合素质的需要及技能强化。