阳江职业技术学院是经广东省人民政府批准设立，国家教育部备案，阳江市人民政府举办的综合性普通高等学校。学院以“崇德远志，精艺博才”为校训，按照“立足地方，以区域发展需要的专业为主体；培养可持续发展的高技能实操型人才；建设为区域发展做出重要贡献的高等职业院校”的办学定位，办优师范、办强工科，突出优势，凝聚特色，注重实践能力的培养和人文素质的教育。培养人民满意、社会需要、具有持续竞争力的应用型职业技能人才。
阳江职院校园占地面积50万多平方米，教学仪器设备总值8000多万元，馆藏纸质图书40多万册。拥有华南地区设备最先进的先进制造业实训基地。
阳江职院现有中文系、外语系、财经系、机电系、信息工程系、食品与环境工程系、艺术与设计系、教育系、旅游管理系、思政教学部和继续教育部等九系2部，有中文、英语、会计、模具、食品、旅游等招生专业36个。
阳江职院现有全日制在校生9703人，教职员工584人，专任教师442人，外聘企业实训兼职教师126人，硕士研究生以上学历154人，高级职称103人，双师型教师180人。全省高职院校教师能力提升计划项目考核中，我院得分位于前列。
阳江职院积极开展产学结合，工学结合，校企合作的人才培养模式，已建立校内实验实训场室84个，建立校外实习实训基地151个。学院1998年建设的师范专业实训基地-阳江职院附属学校是阳江市第一所优质九年一贯制实验学校，是广东省一级学校及广东省德育示范学校；学院投资4000多万元与企业合作建设的先进制造业实训基地，被评为省级高职教育实训基地；园林园艺职业教育实训基地是中央财政支持的职业教育实训基地；模具设计与制造专业被确定为中央财政支持提升专业服务产业发展能力项目；对接地方优势产业和特色经济，重点建设海洋工程、先进制造技术、蓝色旅游、师范教育等四大特色专业群。学院现有省级重点专业2个，校级重点专业12个。
阳江职院是广东省第一批非物质文化遗产研究基地、中华文化传承基地、广东省中小企业培训示范基地、广东省社会科学普及先进示范基地、广东省环境教育基地、广东省中小学知识产权教育试点学校、阳江市人才工作示范点、阳江市青年就业转移培训中心、阳江市教师校长培训中心、阳江市扶贫就业技能培训中心。学院还设立了5个国家级行业职业技能考试站和培训点。
近三年，阳江职院教师出版专著教材80多本，参编41本，一批科研课题分别在省市立项。学生积极参加国家、省、市各级技能比赛，屡获佳绩。，我院获1项省科技厅“薪火计划”项目立项，2项省教育科学“十二五”规划2013年度项目立项，1项省文化厅度项目立项，第七届广东教育教学成果奖（高等教育）二等奖1项，15个阳江度哲学社会科学规划课题立项。其中，刘和平博士主持的省科技计划项目“荔枝绿色食品标准化示范园建设”、省自然科学基金项目“红苞凤梨嵌合体不同类型细胞生理及细胞学特性研究”也成功获得立项；余铭博士与阳江康威水产有限公司合作的“冷冻对虾无磷保水技术”获广东省科学技术三等奖；施如瑞老师的漆画作品入选全国最高规格、最大的国家级美术作品展览。
我院招生就业工作“进口”旺、“出口”畅，毕业生一次就业率达94.62%。