初中生学烹饪可以可取的，烹饪是一个技术性很强的专业，就业率高达百分之百。古往今来“民以食为天”，随着社会物质生活水平的不断提高，餐饮行业依旧生机无限。据权威部门数据资料显示，近年来我国的餐饮业发展需求上涨迅猛，预示着餐饮行业将作为永远的朝阳行业，厨师职业将是二十一世纪就业的热门职业。当前的餐饮业急需大批高素质、专业技能强的厨师队伍来充实，这给厨师的就业和发展带来了机遇与发展空间!
烹饪专业培养目标
掌握菜点烹饪、研发、营养配餐能力，培养适应现代餐饮业、酒店业工作的厨政管理人才。
烹饪专业考证
导游资格证、中式烹调师、西式面点师、营养师等。
成都五月花烹饪学校烹饪专业就业方向
①可以到宾馆、酒店、餐厅、酒楼等会所当厨师;②可以从事各大单位食堂、医院的营养配餐师;③可以到职业学校进行烹饪教学，担任培训工作;④可以从事餐饮的技术管理工作，如行政总厨，餐饮部经理，或者是酒店经理。此外还可以自己进行创业，有一技傍身，创业也容易很多。
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