学校紧贴市场办学，专业覆盖全社会，专业对口行业，班级挂靠企业，先后开设了55个社会急需专业，挂牌成立了8个等级鉴定考试站，为社会输送优秀毕业生7万余人（其中输送往长三角地区的专业技能人才近3万人）。与省内外近50余家知名企业签订了订单培养协议，订单培养率达40%，学生就业率达98%以上。学校先后与韩国、澳大利亚、泰国、新加坡合作交流办学，实现了国内外教育资源的共享和共赢。截至目前，已输送留学生200余名。通过不懈努力，学校发展壮大成为规模居“西南第一，全国第二”的国家级重点中专学校。
2011年，学校被省教育厅批准成立“云南省曲靖幼儿师范学校”“云南省曲靖航空学校”“云南省曲靖护理学校”三所学校，2012年，又在麒麟职校基础上成立了“曲靖开放学院”，成为全国第一所市级开放学院。
为扩大规模，做大做强，投资15个亿，建盖一所占地1200亩，在校学生5万人，企业员工3万人的云南麒麟职教中心。2013年9月份搬迁入住后的云南麒麟职教中心将融“曲靖开放学院”、“云南省曲靖幼儿师范学校”、“云南省曲靖护理学校”、“云南省曲靖航空学校”、“云南省曲靖市麒麟职业技术学校 ”、“云南省曲靖市体育运动学校”一所大学，五所中专为一体，中心引进轻加工、环保型、劳动密集型企业入驻，实现前校后厂的办学模式，走融科研、教学、实训为一体，学生与员工互动，学校与企业共赢的职业教育办学新路子。
2021年招生专业
| 专业代码 | 专业名称 | 学制 | 招生人数 | 招生对象 | 备注 |
| 01 | 护理 | 三年 | 500 | 应往届初、高中毕业生 | 第三年既可参加全国护士执业资格认证考试，学校过关率达96%以上 |
| 02 | 学前教育 | 三年 | 200 | 应往届初、高中毕业生 | 第三年即可参加全国幼儿教师资格认证考试 |
| 03 |
铁道运输与管  理（乘务员方向） |
三年 | 200 | 应往届初、高中毕业生 | |
| 04 | 中餐烹饪与营养膳食 | 三年 | 100 | 应往届初、高中毕业生 | |
| 05 | 汽车应用与维修 | 三年 | 200 | 应往届初、高中毕业生 | |
| 06 |
电脑艺术设计 （美术设计与制作） |
三年 | 50 | 应往届初、高中毕业生 | |
| 07 | 计算机应用 | 三年 | 50 | 应往届初、高中毕业生 | |
| 08 |
电子技术应 用 （电梯检测与维修方向） |
三年 | 50 | 应往届初、高中毕业生 | |
| 09 | 工业机器人应用与维护 | 三年 | 50 | 应往届初、高中毕业生 | |
| 10 |
运动训练 （网球教练方向） |
三年 | 50 | 应往届初、高中毕业生 |
仅限女生 |