近40年来，学校为云南省尤其是有色冶金行业输送了数万名技能人才，目前学校已建设成为集技工教育、职业培训、技能鉴定、竞赛集训、公共实训、就业服务等为一体的综合性高级技工学校。学校将秉持“技融德业、汇成大器”的校训，团结进取、砥砺奋进，牢牢抓住国家和云南省大力发展职教事业的良好机遇，力争在2018年建校40周年之际，实现技师学院申办目标，为云南省高技能人才队伍建设作出更大贡献。
职业面向
（1）行业的概述与就业前景：
随着我国国民经济稳步发展，人民生活水平日益提高，促进了我国旅游业的蓬勃发展，餐饮行业的专业化，市场化，国际化的特点日趋突显，各类餐饮企业应市而生，而从业人员素质低下及人才紧缺的现状，已成为制约餐饮行业迅猛发展的瓶颈。市场对烹饪高学历的专业技术人才已呈现出供不应求的状况，另外随着人们对健康和营养卫生的重视，营养配餐等职业人才也很紧缺。因此本专业具有广阔的职业发展前景。
（2）学生就业岗位（职业面向）：
①各大宾馆、星级酒店、连锁酒楼、餐厅、度假村、高级会所、远洋游轮等餐厅的厨师，经过基层锻炼之后，可以从事餐饮的技术管理工作，如大厨、行政总厨，餐饮部经理，或者是酒店经理。
②大中专职业学校烹饪教学和培训工作，以及各大单位食堂、医院的营养配餐师。
③各大食品加工厂和餐饮用品相关企业从事技术员岗位，如快速食品加工企业、调味料企业等。
云南冶金高级技工学校建校至今有36年，学校具备优良的技能人才培训传统、教学设施先进完善、技能培训手段先进，毕业生职业素养高、专业基础扎实、技能熟练、教学质量高。校内有云南省122职业技能鉴定站，冶金技校驾驶员培训站，培训和实习维修车辆130多台。
学校在加强学生专业知识和实操技能培养的同时，特别注重对学生综合素质的提升。学校非常重视丰富学生业余生活，为学生个性发展创造良好平台，全面提升学生综合素养。此外，学校还积极开设第二课堂，开展丰富多彩的文体活动，如每年举办“冬季运动会”、“校园文化节”和“技能竞赛”，与冶金企业开展校企文化活动等，力求让每一个学生拥有一个身心健康和个性张扬的学习生涯。学生通过广泛的对外交流和社会实践活动，极大的丰富了学校生活，开拓了人生视野、陶冶了情感操守，锤炼了挑战自我、超越极限的本领，增强自我生存和交际能力。
云南冶金高级技工学校建校至今有36年，学校具备优良的技能人才培训传统、教学设施先进完善、技能培训手段先进，毕业生职业素养高、专业基础扎实、技能熟练、教学质量高。校内有云南省122职业技能鉴定站，冶金技校驾驶员培训站，培训和实习维修车辆130多台。
学校在加强学生专业知识和实操技能培养的同时，特别注重对学生综合素质的提升。学校非常重视丰富学生业余生活，为学生个性发展创造良好平台，全面提升学生综合素养。此外，学校还积极开设第二课堂，开展丰富多彩的文体活动，如每年举办“冬季运动会”、“校园文化节”和“技能竞赛”，与冶金企业开展校企文化活动等，力求让每一个学生拥有一个身心健康和个性张扬的学习生涯。学生通过广泛的对外交流和社会实践活动，极大的丰富了学校生活，开拓了人生视野、陶冶了情感操守，锤炼了挑战自我、超越极限的本领，增强自我生存和交际能力。