依靠高质量技能课程标准和教材
烟台南山学院为了实现会计专业的培养目标，培养学生的基本技能，必须制定会计基本技能的课程标准。课程标准中规定该项基本技能的指导思想、课程性质、教学内容、课程教学方法、教学乎段、课时分配、考核办法和要求以及教学资源、教学质量评估标准等，在课程标准中，要体现课改的理念，以学生发展为目的，以培养创新人才为宗旨。能激发学生学习会计基本技能兴趣，掌握会计基本技能，能体现学生的不同的才能、特长、兴趣和性格。有灵活多变的教学方法，尽量多的采用启发式、演示法、练习法等教学方法。方法指导能适合学生，教学目标明确，具体，符合学生特点。采用过程性考核、终结性考核、发展性考核、评价性考核相结合的办法，由教师、学生、企业专家、行业专家等共同进行考核，使考核能全面、真实反映学生技能掌握的信息。
2.编写真实性、实用性的技能教材。编写教材时。
首先考虑“真实性”，教材设计的项目要真实确凿，要根据企业常用的技能，综合教学工作的基本规律进行设计，使其更符合训练的要求。使学生在训练中得到更加正规的训练，能使学生具备更强的实战能力。
其次，技能教材还要突出“实用性”。编写教材既便于教师上课，又便于学生自习。这就要求每一个项目的目的、要求、考核标准都要求明确，要有量化标准。在项目编排上由浅入深，先基础，少些实际操作，突出技能教学的特点。
再次，技能教材对基础理论不宜涉及过多，主要篇幅应以操作过程讲解和具体质量问题分析为重点，烟台南山学院根据会计专业基本技能的内容和课程标准，设计技能项目课题，并在每个技能训练题设有质量分析和注意事项等，使学生不仅能动手操作，还要动脑思考，从而既提高学生基本技能，又培养学生分析问题和解决问题的能力。根据学生就业面向企业的实际需要和真实性、实用性原则编写“珠算实务、会计编写技能实务、心算技能实务、点钞实务、收银机使用实务、演讲与目才实务、计算机操作实务、应用文实务”等教材。
另外，技能训练课程标准，要尽可能地与行政、劳动等部门颁发的技能鉴定标准衔接，技能训练教材体现技能鉴定的要求，使之于技能证明的相关知识配套，使学生的技能学习与技能证明的获得紧密结合，相互配合。