山东省交通运输学校是经山东省人民政府批准成立的专科层次的全日制普通高等院校。实行山东省教育厅与山东省交通厅双重领导、以山东省交通厅为主的管理体制。
山东省交通运输学校的旅游管理专业培养目标是面向旅游景区及旅游产业从事旅游开发与管理的初级应用型技能型专业技术人才。所学主要课程：旅游学概论、旅游经济学、旅游公关礼仪、旅游财务与管理、旅游英语、旅游开发与规划、旅游政策与法规、旅游文化、导游学实务、酒店前厅管理、酒店设备运行与管理、餐饮实务、酒店客房管理、旅行社经营管理等。
就业方向：主要从事现代旅游企业和景区的策划、经营与管理，宾馆、酒店从事旅游服务与管理及相关专业的工作。
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