山东烹饪学院教学怎么样？山东烹饪学院组建了一批优秀的教师团队，其中“双师型”教师占据一半以上，帮助学生知识与技能同步掌握。另外，教师团队内还包括很多行业内具有丰富经验的高级技师前来任教，对于行业动态的了解和技能方面的教学把控更为严谨。下面就为大家详细介绍一下学校的教学情况。
山东烹饪学院是经山东省人力资源和社会保障厅批准、山东省人民政府备案、国家职业技能鉴定中心承认的具备厨师技能培训资格的烹饪院校。是培养国家烹调师、技师和烹饪管理人才的大型专业性院校。
山东烹饪学院坐落于集政治、经济、文化、教育、交通、科技于一体的山东省省会济南，地处位置优越，交通便利。现拥有南校区、西校区两大校区。校园总占地120亩，建筑面积6万平方米，拥有先进的教学设备总值2000万元。
山东烹饪学院师资与教学
山东烹饪学院现有一支由主授、副主授、高级技师、技师、“双师”型教师组成的专业教师队伍。现有教职工170余人，其中，主授10人，副主授25人，高级技师36人、技师29人等，双师型教师占比65%以上。常年在校生3600余人。
山东烹饪学院依托行业协会、校企合作办学等聘请酒店烹饪名师、行业名厨以及外籍教师作为外聘教师和客座教授，并先后引进百余名外教及行业精英来校任教，从根本上保障学院的教学质量。并有计划的分批输送部分优秀教师去星级酒店、酒楼实地考察学习深造、积极组织并鼓励教师参加国际、国内行业大赛，拓宽视野，提高技能，建校以来共获得国际国内大奖300余项。
山东烹饪学院重视学生综合素质的培养，学院坚持以学生为主体，注重培养学生的综合职业素质。构建了“知识+技能”结合一体化育人模式，建立了完善的奖助贷制度，学生受益面达到20%以上。建有学生社团，覆盖学术、实践、体育、艺术四大类，成为学生拓展素质、全面发展的重要阵地。学生多次在全国、省市烹饪技能大赛中获奖。
为了满足学生不同的学习和就业需求，山东烹饪学院开设了四个学院，包括中餐烹饪、西餐西点、酒店管理和短期培训，使学生能够集中学习更具有针对性的专业课程，未来轻松胜任工作岗位。更多关于课程设置方面的信息可以联系我们详细咨询。