古人云：“工欲善其事必先利其器”可见好一件事，准备工作非常重要。那么你知道做蛋糕的时候需要准备哪些工具吗？接下来，就由烟台波丝蒂糕点培训学校的老师来给大家详细介绍一下。对蛋糕制作感兴趣的同学千万不要错过呦！
1、烤箱
烘焙重要的工具，主要负责蛋糕制作过程中的加热烘烤步骤。
2、厨房电子称
烘焙要求材料精准，不可估摸，也无法估摸。一定要电子的，并可以在加材料时分次归零。
3、量勺
绝大部分的方子都用“汤匙”和“茶匙”来做标注。究竟这一匙，或者二分之一匙该有多大，一组量勺都能告诉你。便宜的话可买一组。
4、量杯
主要用来量水。好的量杯上有很多不同的刻度，比如水、面粉、糖、油、葡萄干等。但如果有了秤，这些基本用不太到。
5、面粉筛
筛面粉是个重要步骤，蛋糕的蓬松度可由它决定。如果很讲究，就买个。
6、隔热手套
抹布啥的不够用，烫死个人的。越厚越好，用的时候好还加上几层抹布一块用。
7、打蛋盆
一个很大很深的碗，好是不锈钢的，因为如果做戚风蛋糕，打发蛋白的时候不允许一滴水或油，如用塑料碗，会有油水的残留。如果不用分蛋法来做，用一般的塑料大碗就行了。要够大够深，不然打黄油的时候会四处飞溅。
由此可以看出，蛋糕制作需要准备的工具还是很多的。当然了想要做出一个美味的蛋糕，大家还需要掌握一些专业的糕点制作技术。如果你想掌握专业的糕点制作技术，那么就请选择烟台波丝蒂糕点培训学校吧！这里将会实现你的烘焙梦。