重庆三峡医药高等专科学校位于重庆市万州区，2006年经重庆市人民政府批准由原万州卫校，原万县中医药学校合并升格组建。 截至2019年4月学校官网显示，学校占地面积839亩，校舍建筑面积42万平方米，固定资产10.2亿元。现有普通全日制专科在校生11002人、成人教育本专科学生2288余人。学校教职工1082人，其中教授30人、副教授124人，硕士，博士研究生学历269人。学校是卓越医生教育培养计划单位，是教育部、卫生部确定的“全国护理领域技能型紧缺人才培训基地”。
重庆三峡医药高等专科学校有在职职工1082人，教授30人，副教授124人，博硕士269人，双师型教师达85%，有76名教师在省级以上学术团体任职，有省级教学团队3个。
按国家相关资助政策规定，在校学生可享受国家奖学金(8000元/年)、国家励志奖学金(5000元/年)和国家助学金(其中：一等助学金4000元/年、二等助学金3000元/年、三等助学金2000元/年)。另，学校设定了学校奖学金和企业捐资助学奖学金，最高金额可达5000元/年。同时，按国家相关助学贷款政策，对符合条件的家庭经济困难学生可在生源地教育行政管理部门下属的学生资助管理中心申请办理生源地信用助学贷款。
重庆三峡医药高等专科学校与美国、英国、加拿大、新加坡等国家的知名院校和重庆医科大学、山东医专、天津医专、上海医专、泉州医专、浙江医药高专、遵义医专、黔东南民族职业技术学院、四川中医药高专、广安职业技术学院等医药院校及重庆医药卫生学校、长寿卫生学校等中职学校开展深度校校合作。
2011年11月，学校“三峡中药信息源开发与公共服务平台建设研究”和“长江三峡中草药图谱”、“川东獐牙菜对肝癌细胞作用效果的观察研究”、“速效消黄饮治疗早期慢性重型肝炎的临床研究”，“子午流注网上取穴信息系统”5项科研成果被鉴定为重庆市科学技术成果奖。2011年学校“卫生职业教育中高职衔接人才培养现状及对策研究”课题课题成果被评为“全国卫生职业教育研究发展基金2008～2009年度教育教学研究课题成果三等奖”。