近，小编身边涌现了很多烘焙爱好者，大多数都是新人，刚刚踏进“烘焙圈”，完全是因为兴趣所以一些专业知识都是一头雾水，甚至连烘焙要准备的工具都不知道！这怎么行！想要成为一名烘焙大师，首先就是要认识烘焙工具！今天淄博中强职业技能培训学校的老师就来带大家认识一下烘焙中常用的工具！
电子称
烘焙不同于中餐，烘焙更着重于量的精准。在新手刚入门的时候更是建议不要靠感觉来随意改动方子里的量的，严格按照方子来，不然失败的可能性很大。挑一个能单位转换的，别手动算，算几回就崩溃了。去皮功能也得有。
电动&手动。打发蛋白、蛋黄、黄油，奶油，都不是手动打蛋器一时半会打的出来的。市面上一般的打蛋器即可，不用买过大功率的。
可用豆浆机自带的筛子，也可另买。主要是原料里有面粉，泡打粉等粉类时候，过筛后能避免结小块，使成品更细腻。或者做提拉米苏一类的蛋糕时，后需要筛入可可粉糖粉的，也必须要用到的。
量勺一般都是一把挂5个，1ml，2.5ml，5ml，7.5ml，15ml。量杯，买个硅胶的，除了能盛水外，还容易倒面糊。
建议入手两个，有的时候蛋白和蛋黄会分开处理。而且建议买底部是圆滑的，不是圆柱状。宜家的打蛋盆好用。别买小。
在做烘焙前需要称量好每一样原材料，而不是用一样再称量下一样，那么久需要一些容器来盛放，买5个左右吧，也可用玻璃或其他材质。
做蛋糕裱花和曲奇时需要。
其他供参考烘焙模具：吐司模，慕斯模具，饼干模，排盘，麦芬杯等。
以上就是烘焙中经常用到的一些工具，你都备齐了吗？淄博中强职业技能培训学校以烘焙培训为龙头，形成独立的烘焙学院，是淄博市烘焙师协会指定的烘焙培训基地。淄博中强职业技能培训学校紧密结合社会需求，使每一位学子毕业后都能高薪就业！这不正是你想要的吗？那你还在等什么？赶快联系小编报名学习吧！