计算机技术和多媒体技术早已快速地走进了人们的生活，也以不可阻挡之势走进了教学领域。烟台南山学院多媒体技术引进课堂，给教学注入了活力，使传统课堂教学变得丰富多彩。
通过屏幕为学生展示形象直观的内容，尤其是学生没有感知过的感性事物，较传统的挂图更为清晰、生动、形象，是帮助学生进行分析比较、综合概括、归纳演绎等思维活动的支撑点。
烟台南山学院利用计算机可动、可显、可模拟等强大功能，可把一些教学内容由静态变为动态，由抽象变为具体，可以把微观世界放大，宏观天体微缩。同时，还可创造一定的情境，使学生产生一定的情感体验，从而让学生留下深刻的印象，加深对学习内容的记忆。多媒体教学尤其是对如《细胞生物学》等形态和工艺方面课程的教学更显优势。同时，课堂上多媒体的运用对引起学生注意，增大信息量，简化板书，加快教学进度等都有较大的帮助。
烟台南山学院采用多媒体教学也给教师带来了全新的观念和挑战，对教师提出了更高的要求。教师不但要精通专业知识，还要能够将知识巧妙地融入课件设计和制作中，并在课堂教学中合理运用，给学生提供思维的新触觉、新方法。烟台南山学院通过三维动画展示空间变化及物质内部结构（如酶分子的构象变化等），可丰富学生的想象力，提高学生的思维活跃度，终提高课堂教学效果。现代社会正处在知识爆炸时代，各门课程的新知识、新观点层出不穷，通过多媒体技术的运用，可大大增加课堂信息量，加快课堂教学进度，简化教学难点，这是传统教学方式无可比拟的，也是多媒体教学的魅力和优势所在。所以，从宏观上分析，运用多媒体教学是今后课堂教学的方向和趋势。