淄博星火烹饪学校是淄博乃至山东规模大的民办厨师培训机构。1988年办校，28年来培养了一大批工作在大中型酒店的高级厨师人才。学校师资力量雄厚，由拥有多年烹饪经验的厨师长任教，教学过程规范，教学方法灵活，能让学员很快掌握基本刀工和常见菜品的烹饪技巧，毕业后找到理想的工作。那么烹饪专业具体学什么？下面我们来详细了解一下。
学习烹饪基础知识，刀工、勺工、盘饰技巧、艺术插花、特色风味家常菜品，鲁、川、粤菜系代表菜等。
学习现代流行代表菜、新派菜系，胶东海鲜制作、名菜、宴席制作、菜品装饰、创新拿手菜、各种酒店招牌菜，创业开店筹备及运营管理知识等。
学习烤鸭、卤水、鸡公煲、鲜花椒鸡、独味私房排骨、干锅系列、川味红油系列、牛排火锅、石锅鱼系列、川香烤鱼、麻辣香锅、博山酥锅、香肠等 。
以上就是淄博星火烹饪学校的介绍。大专毁一生，三本穷三代，你若报星火，必成高富帅，理论加实践，技能学得快，毕业去工作，财源滚滚来。梦在远方，路在脚下，淄博星火烹饪学校专注于培养高端厨师人才，我们让你看到远方，助力你踏出第一步，实现你的蓝领梦想。