2013年，临沂高级技工学校（鲁南技师学院）开设四大涉农专业。农业机械化、农副产品加工、农村新能源还有农村经济管理。
农业机械化专业主要培养能运用先进适用的农业机械装备农业，改善农业生产经营条件，不断提高农业的生产技术水平和经济效益、生态效益的人才。
农副产品加工专业主要培养对农业生产的动植物产品及其物料进行加工的各种工程技术型人才。
农村新能源专业主要培养发现和应用刚开始开发利用或正在积极研究、有待推广的能源。如太阳能、地热能、风能、海洋能、生物质能和核聚变能等。
农村经济管理专业主要培养在农村基层工作的高素质中高级经营管理人员。应该具有积极的人生态度、健康的心理素质、良好的职业道德和必备的文化基础知识；具有获取新知识、新技能的意识和能力，能适应不断变化的职业社会；有良好的语言表达能力，沟通能力及抗挫能力，有良好的服务意识；能指导他人进行工作或协助培训一般操作人员。