烟台波丝蒂中西糕点职业技能培训学校学习内容:蛋糕制作,原材料作用与制作,蛋糕装饰美学 基础知识,示范及操作内容.包括各种围边装饰,饼面装饰,平面,立体,卡通,水果蛋糕制作技 巧,巧克力蛋糕,小西饼,曲奇,塔类,派类西点,起酥类,果冻类西点及传统广式优秀点心,制 作新台湾流行调理面包,花样面包.港澳台及国外新流行西点等数十个品种.并以快速度推 广国内外各种新蛋糕制作原料,工具及工艺.另特设台式刨冰,各式珍珠奶茶,冷饮制作课程.
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