1、烟台开发区职业中专与酒店建立长期合作机制虽然愿意接受轮岗实习的酒店很少，但只要烟台开发区职业中专真心合作。拿出诚意，那么就肯定会找到适合的合作伙伴。一旦有了合作机会，烟台开发区职业中专应谨慎把握，争取建立长期合作机制，以后不仅不用担心找不到酒店轮岗实习，而且长期往来合作，会增加双方的默契程度，经过长期的实践、探讨，更容易寻找到一条“轮岗实习”的科学管理之路。
2、在三赢的基础上确定各岗位实习的时间轮岗实习的过程中，如果在某一岗位的实习时间过长，那么不仅会降低同学们实践学习的积极性，而且也达不到轮岗的目的。相反，如果在某一岗位实习时间过短，那么学生们不仅学不到真正的岗位技能，而且也会增大酒店的人事、培训和管理成本。所以在确定各岗位实习时间时，应由酒店、烟台开发区职业中专和学生各派代表进行周密计划和全方位探讨，在三赢，也就是既保证学生们在本部门实习期间基本掌握岗位技能，又不影响烟台开发区职业中专实践教学安排，还能尽量不影响酒店的正常运转和业务处理的基础上确定各岗位的实习时间。当然，这个时间没有固定的界限，通常情况下，如果实习期为一年，那么每个岗位的实习期限一般为两个月，但如果实习期为半年，那么每个岗位的实习期限一般为一个月。但这只是通常情况下，如果某学生轮岗实习过程中，达不到某部门的考核标准，那也有可能延长在某部门的学习期限。
3、烟台开发区职业中专根据各岗位实习考核标准决定实习报酬在轮岗实习的报酬上，为了时刻保证同学们的学习积极性。
并保证酒店能正常运营，酒店可以根据各部门的实习考核标准制定灵活的“实习报酬制度”。当某实习生在某个部门实习期间达到考核标准时，发给学生规定的实习报酬；当某实习生不能达到某部门的考核标准时，视程度扣发一定的报酬。当然，如果某实习生能超额完成考核任务，那么酒店应在应有报酬的基础上予以奖励，这才是科学的轮岗实习报酬制度。
4、做好学生们轮岗实习前的稳定工作3.2.1端正同学们轮岗实习态度由于轮岗的过程中容易造成同学们“试试看”和“玩玩”的态度，那么就应该在轮岗实习前做好思想巩固工作。明确告知学生，轮岗并不是某些同学想的那样，这干两天，那干两天了事，而是有酒店的考核标准跟着。完不成考核标准，不仅没有合格的轮岗实习成绩，而且工作表现也直接与劳动报酬挂钩，时刻提醒同学们珍惜这来之不易的学习机会。
5、建立各部门轮岗实习考核标准为了避免同学们“门门学，门门不精”，酒店应该有一套对实习生的绩效考核制度和标准。既肯定某些实习生的价值和对酒店的贡献，根据相应的成绩给予奖励，又指出某些实习生的失误和不足，不断对其进行培训、考核和监督，直到该生达到实习生考核标准为止，这样，才能真正达到轮岗实习的目的。酒店不是福利院，不可能不惜一切代价的满足所有人的要求，这样会使那些真正付出的员工心里不平衡。因为我努力与否所获得的和不付出所得到的是一样的，我又何必付出呢？所以酒店的奖励只给那些优秀的员工。实习生轮岗同样如此，根据绩效考核所得的结果，对于考评结果好的员工，给予其轮岗的机会。这样一来。
为实习生们的工作提供了一个良好、健康的竞争环境，如果想学到更多的东西，只能靠自己的努力来换取，社会就是这么残酷。在这里，没有付出就有回报是不可能的事情。
6、明确规定各岗位实习短期限以上已说明，酒店不是福利院，不是你想怎么样就怎么样的。作为一名轮岗实习的学生，一人有双重的身份，实习期间既是一名学生又是酒店的一名员工。为了保证轮岗实习质量，烟台开发区职业中专和企业应该签订“顶岗实习协议”，明确规定各岗位实习期限，并要求学生们严格遵守。学生们不仅不可以自动放弃某个部门的学习，而且要是达不到该部门的考核标准，还要延长在此部门的学习期限，否则不仅没有实习成绩，更不会有劳动报酬。相信这么做，同学们就不会再有随便的想法了。
总结：烟台开发区职业中专发现，轮岗实习是有两面性的，烟台开发区职业中专和酒店把握的好，就会达到理想的实习目的，相反，如果烟台开发区职业中专和酒店把握的不好，那么轮岗实习就会一团糟。烟台开发区职业中专和酒店双方。
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应该不断发现轮岗实习中存在的问题，并在实践中不断总结经验，努力寻找轮岗实习科学管理之路，只有这样，才能终实现轮岗实习中烟台开发区职业中专、学生和酒店的三赢。