曲靖医学高等专科学校开设专业：有护理、临床医学、药学、助产、眼视光、医学检验技术、医学影像技术、医学文秘、卫生信息管理、药品营销、药物制剂、口腔技术、康复治疗技术、针灸推拿等14个专业。
曲靖医学高等专科学校护理专业介绍：
培养目标：培养掌握护理学的基本理论和专业技能，从事临床护理工作的高级技术应用性专门人才。
开设课程：人体解剖学、生理学、病理学、药理学、健康评估、护理学基础、内科护理学(含传染病护理)、外科护理学、妇产科护理学、儿科护理学、急救护理学、康复护理学、社区护理学、老年护理学、护理心理学等。
曲靖医学高等专科学校眼视光技术专业介绍：
培养目标：本专业主要培养适应社会主义市场需要，德智体全面发展的从事眼镜设计、眼镜生产管理、眼镜外贸营销、眼镜行政管理等方面的既懂理论又能操作的高技能专门人才。
开设课程：眼视光基础、机械制图、眼镜手绘效果图、眼镜平面设计、AUTOCAD、眼镜三维设计、眼镜结构分析、眼镜外贸、眼镜营销学、眼镜材料与配件、金属眼镜架加工工艺、塑胶眼镜架加工工艺、专业英语、眼镜生产管理、眼镜配色等。