烟台南山学院以实践教学体系为中心增设应用型计算机课程，以激发学生的学习兴趣。在应用型课程学习过程中，让学生从能设计出简单的作品开始。对计算机产生浓厚的兴趣与好奇，激发同学们的学习欲望和热情，使学习有目标，有动力。
烟台南山学院以专业核心技能模块开展课程综合训练，以加强综合专业能力培养。针对计算机应用技术专业多学科交叉、实践性强、能力要求多的特点，以专业核心能力模块能力要求设置训练任务，通过综合训练，突出综合能力培养。课程综合训练完全独立于相关理论课程，由教研室统一组织安排。分为四个小模块：程序设计模块，突出程序设计设计思想的建立，培养学生数据应用、开发能力为主，能开发小型、中型系统的能力。包括《软件技术基础》、《C语言程序设计》、《面向对象程序设计》、《SQLServer2000》、《C#》等课程的相关内容。
计算机图形图像处理及多媒体技术模块，以培养学生软件应用能力和作品设计能力为主，包括《图形图像处理技术》、《3DMAX》、《FLASH二维动画技术》、《多媒体应用技术》等课程的相关内容。
计算机硬件组装与维护模块，以培养学生对计算机硬件的组装及外设的使用、局域网的维护及使用，包括《数字电路与模拟电路》、《计算机组装及外设的使用维护》、《计算机维修技术》等课程的相关内容。网页制作及网站开发模块，以培养开发网站的能力，包括《计算机网络技术》、《网站开发技术》、《FLASH二维动画技术》、《多媒体应用技术》等课程的相关内容。