松桃苗族自治县中等职业学校建于1958年，名为“松桃城关园艺中学”，后几经更名，2008年正式更为现名。学校是贵州省“百校大战”项目学校，2003年种植专业被省教育厅列为省级示范专业、2007年被省教育厅认定为省级重点中等职业学校。
学校成立近60年来，曾经有过光辉的发展历程，培养出了许多优秀学生。但是，2002年以后，学校走向低谷、办学艰难。学校老校区占地360亩，建筑面积近2万余平方米，2013年以前的十年，在校生都在100人以内，教师50人以内，学校变得十分荒凉。
2013年，贵州省实施教育“9+3”计划，大力发展职业教育，县委、县人民政府高度重视，投资3.28亿元修建新校区。新校区位于花鼓大道南段，距县城5公里，占地面积241亩，建筑面积9.7万平方米。建有办公大楼、教学楼、医护楼、实训室等16栋大楼，专业设备近5000万元，可容纳学生4千人。
2021年8月整体搬迁至新校区，开设有农牧类、民族工艺类、计算机类、旅游服务类和护理、汽修、学前教育等21个专业，其中与铜仁职院、铜仁幼专等学校联合办学的五年制大专专业有：会计电算化、园林工程、计算机应用、学前教育、护理等。
2016-2021学年度度度有在校生3888人，教职工253人，其中专任教师188人，兼职教师22人，双师型教师39人，外聘和联合办学教师104人。