外语系创办于1975年，是川南地区最早建立的专门培养和培训中小学英语教师的基地，在川南地区乃至全川享有良好的社会信誉和广泛的社会影响。设有大学英语等级考试、全国国际商务英语资格认证、全国外经贸从业人员职业资格认证考试、中国商业从业人员职业资格认证考试考点。现有专兼职教师近40人，长驻外籍教师2人，正、副教授4人，硕士14人，3人曾到国外培训学习。拥有先进的多媒体语言实验室5间、英语射频广播站、英语自主学习中心、外文图书馆，全方位为学生提供听、说、读、写、译学习资源。外语系目前主要开设三年制英语教育和应用英语2个专业，现有全日制学生近700名。外语系毕业生专业功底扎实，实践能力强，就业前景广阔，就业率高达98%以上，毕业生到中小学、国际培训集团、外贸公司、海关、会务中心工作，毕业生广受用人单位欢迎。
英语教育
■□培养目标：培养胜任中、小学及幼儿英语教学所必需的英语基础知识、专业知识、职业技能和科学文化知识，培养实施素质教育和开展教育教学改革与研究的意识和能力，培养扎实的英语语言基础和较强的英语交际能力、创新能力和跨文化交际能力的专业人才。
■□专业特色：专业办学历史悠久，办学理念先进，专业师资雄厚，学生专业能力扎实，学生教师职业技能过硬，并逐步形成了将英语教师职前教育与职后培训相结合，服务地方及周边地区基础教育的办学特色。
■□主干课程：综合英语、英语语音、英语口语、英文书法、英语听力、英语阅读、英语写作、英语翻译、英语语法、英语教学法、英语课堂教学技能、心理学、教育学、普通话、三笔字、简笔画、组织教学等。
■□就业方向：担任初中、小学、幼儿园、各级各类培训学校英语教师。
应用英语
■□培养目标：面向外贸企事业单位服务与管理的一线岗位，培养具有扎实的英语语言基础和较强的英语交际能力，掌握较丰富的外贸、商务、涉外文秘知识，并能熟练使用现代办公设备，熟悉外事、外贸、金融及外(合)资企业岗位职责和实际业务操作，能够胜任外贸业务员、商务行政助理和翻译人员的复合型、应用型高技能英语专业人才。
■□专业特色：专业应用性、实用性和职业性突出，学生专业能力扎实，学生职业技能过硬，并逐步形成了工学结合、订单培养、服务地方经济及满足外贸企事业需求的办学特色。
■□主干课程：商务综合英语、英语语音、商务英语口语、商务英语听力、商务英语阅读、商务英语翻译、英语语法、办公自动化、外贸函电、涉外商务法规、国际贸易理论与实务、报关实务、外贸单证、外贸谈判技巧等。
■□就业方向： 担任外资公司、外贸企事业单位业务人员（包括外销员、报关员、单证员等）、翻译人员、涉外文秘人员或行政助理。