东营蓝海学校哪个专业更收欢迎？东营蓝海学校（山东蓝海职业学校）是一家集培养、就业、短期培训为一体的综合性学校。学校开设了中餐烹饪、西餐烹饪、高星级酒店运营与管理、焊接、电气等专业。许多学生和家长想了解，在东营蓝海学校的专业中，哪个专业更受学生的欢迎，下面小编就为大家介绍一下吧！
东营蓝海学校中餐烹饪与营养膳食专业介绍
中餐烹饪方向除学习必需的基础文化课外，重点学习《烹饪原料与初步加工技术》《烹饪工艺与热菜制作》《冷菜制作与食品雕刻技术》等专业课程，实训采用实景化、理实一体化教学模式，从蓝海酒店集团千款菜品库精心挑选数百款酒店流行菜品用于教学，同时学习高档花色拼盘及雕刻技术，培养学生系统掌握中餐烹饪专业理论知识，具备菜品烹调技术和酒店主要运营菜品的制作能力，能胜任高星级酒店、大中型饭店热菜烹调等工作。
中式面点方向重点学习《面点制作技艺》《冷菜制作》《餐饮成本核算》等专业课程，学习各类蒸品、炸品、烤品、煎品以及地方小吃类中式面点和高星级酒店经营的各类面食，学生熟练掌握各类面点品种的制作技艺，具备面点、凉菜等酒店主要运营品种的制作能力，能胜任星级酒店、大中型饭店相关岗位工作。
东营蓝海学校结业待遇
1、凡学业期满、考核合格的学生，颁发结业证书; 并统一安排参加职业资格鉴定考试，考核通过颁发职业资格证书。
2、学员结业考核合格后，达到集团招聘标准，集团优先录用，签订劳动合同，根据所学专业到蓝海集团旗下酒店就业，集团按国家规定缴纳养老、医疗、生育等五项社会保险，每月享受有薪假日，中秋、春节享受福利待遇。
中餐烹饪专业是山东品牌专业之一，也是学校的热门专业之一。东营蓝海学校通过多年总结出来的实际经验，采用非常有效的教学方式，让每一位喜爱中餐烹饪的学生顺利走向工作岗位。想了解学校的更多专业，欢迎到东营蓝海学校报名学习！