专业开办于1979年，2003年被国家教育部确定为全国中等职业教育首批示范专业。该专业致力于培养德、智、体、美、劳全面发展，掌握必备的酒店管理知识和相关的行业知识，具有较强的酒店运行管理能力和市场营销能力，具有较好的英语听说能力，能适应现代酒店业发展需要的较高素质应用型人才。
四川省旅游学校：酒店服务与管理专业介绍
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