学校性质：公办职高
学校网址：
学校地址：四川省泸州市龙马潭区罗汉镇
学校现有教职工162人，有特级教师1人，高级教师50人，中级教师44人;有全国、省、市各类学会成员、省市职教中心教研骨干等32人;市级名师7人，市级学科带头人12人，研究生6人，市级骨干教师20人，外聘在行业具有影响的专业课教师10余人，如特聘国家级烹饪大师、四川省烹饪协会理事、泸州市科协烹饪理事长袁国权先生为烹饪专业客座高级教师。学校有87个教学班，5000余名在校生。2009年秋，学校被中共四川省委、省政府列入“四川省藏区学生9+3免费受教育”接收学校后，开始承担为我省藏区培养中等专业技术人才及管理人才的任务。已接收叁届藏、羌、回等民族学生211名;2009年6月已经有90余名藏区学生走上了工作岗位。
在教育教学中，把“立德树人”作为素质教育根本任务，以规范教学行为为重点，构建以学生实践能力培养为核心的实践教学模式。开展“订单”培养，为企业“量身定做”培养所需人才，近三年学生就业率在98%以上，骨干专业毕业生还出现供不应求的局面。与泸州公交公司、伊顿饭店、泸州鑫益包装公司、深圳富士康科技集团、天津市新煮意餐饮连锁管理有限公司、东莞市客满堂餐饮管理有限公司、广州联亚制衣有限公司、绍兴轻纺城凤凰庄纺织品有限公司、浙江绍兴鉴湖高尔夫有限公司、浙江台州星星集团有限公司等40余家单位建立了合作关系，形成了学校、学生、企业三赢的局面。
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