烟台哪里能学慕斯蛋糕的制作方法?慕斯蛋糕是时下流行的西点之一,慕斯早起源于法国巴黎。因为其性质较布丁更柔软,入口即化,所以很受广大消费者们的欢迎。今天,我们给大家推荐的这所学校就开设了慕斯蛋糕班,它就是烟台波丝蒂中西糕点职业技能培训学校。
第1天:慕斯理论知识、原味海绵蛋糕、巧克力海绵蛋糕;
第2天:巧克力配件制作,马卡龙及馅料制作;
第3天:各种水果果酱的制作,酱汁以及各式奶油霜制作;
第4、5天:原味和各种水果味慕斯(草莓、蓝莓、哈密瓜、柠檬等);
第6、7天:巧克力慕斯(糖水香蕉巧克力慕斯、奇异果巧克力慕斯、沙哈蛋糕、咖啡焦糖巧克力慕斯、原味巧克力慕斯等);
第8、9天:茶味慕斯(绿茶慕斯、红茶巧克力慕斯、抹茶树莓慕斯等);坚果类慕斯;绿茶开心果慕斯,栗子焦糖慕斯;
第10、11天:乳酪类慕斯(提拉米苏,手指饼干,榴莲乳酪慕斯,乳酪咖啡,水晶慕斯,杏仁海绵蛋糕坯,玫瑰花乳酪慕斯等);
第12天:轻乳酪蛋糕,酸奶乳酪蛋糕,熏乳酪蛋糕,蓝莓乳酪蛋糕
第13、14天:冷苏夫力,热苏夫力,凝固型布丁,蒸烤型布丁(焦糖布丁,奶茶布丁等)
第15、16天:风味蛋糕;黑森林蛋糕,红丝绒蛋糕,玛德琳蛋糕,布朗尼蛋糕,伯爵蛋糕,歌剧院蛋糕,熔岩巧克力蛋糕,酒味巧克力蛋糕;
第17、18天:手工巧克力制作(巧克力松露,白兰地巧克力,火龙果巧克力等);法式水果软糖;草莓味软糖,百香果味软糖,红莓软糖,奇异果软糖、台湾牛轧糖,水果硬糖,棉花糖;
第19天:台湾凤梨酥及馅料制作,日式和果子,雪媚娘,草莓大福,奥利奥饼干,蔓越莓饼干;
第20天:蒸烤蛋糕(南瓜蒸糕,绿茶蒸糕,蔓越莓蒸糕,柚子蒸糕);
看了上述内容,大家是不是也想学制作慕斯蛋糕了呢?如果你心动了,就赶快来烟台波丝蒂中西糕点职业技能培训学校报名吧!报名地址:烟台市芝罘区利丰街6号附1号。