如今,学西点怎么样?现在西点行业有发展前途吗?迷茫中的你是否也有这样的疑问?其实,西点已成为我们生活必不可少的一部分,无论是日常生活,还是外出就餐,西点已是必不可少的主角。
近几年,我国蛋糕、面包、饼干等烘焙食品总产值一直保持两位数的增长率,其增长速度远远超过食品工业平均增长速度。全球烘焙食品市场预测2021年达到447亿元,中国的烘焙业总值以45%的速度增长。
据了解,无论面包还是蛋糕或者其他烘焙产品,我国的人均占有量都很低。欧洲面包消费最多的是德国,年人均面包高达84公斤,最低的意大利为50公斤;而我国面包的人均占有量不到0.7公斤,中西部不发达地区人均占有量更低,而且我国烘焙食品企业主要集中在东部沿海地区和较为发达的城市。
总而言之,我国的西点行业还处于品牌化进程的关键时期,随着市场需求的不断提高,小的作坊式经营及地域性低集中度经营模式将慢慢被转变,作为广大创业者,这无疑是最好的创业时机。
在这种行业大背景下,凭着敏锐的市场洞察能力,重庆巴蜀职校很早就开设了西点专业,还针对性的开设了兴趣班,强化班,创业班,精品班,创厨师培训学校之。巴蜀职校西点专业的老师都是行业内的翘首,从业经验丰富,教学模式新颖,10%的理论加上90%的实操,让学员学以致用,现学现做。绝不限定学习时间,学会为止。毕业学员学校3年内免费介绍工作。重庆市的学员学习西点还可享受政府的个人职补政策,你学技术政府买单。
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