鸡尾酒了解一下?山东星火职业培训学院来分享!


鸡尾酒了解一下?关于鸡尾酒的说法很多,其中有人说是以某一贵族妇女Oxc-hitel的名字而演变成为Cocktail,以此表示尊贵;以雄鸡尾羽象征英雄气概;以彩色鸡尾象征调酒女郎爱美及调酒手艺高超等等。那么你了解这么有意思的酒到底有哪些品种吗?今天山东星火职业培训学院为大家分享世界经典名贵鸡尾酒,快来get一下吧!

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山东星火职业培训学院分享世界经典名鬼鸡尾酒

 

玛格丽特(Margarita

口感浓郁,带有清鲜的果香和龙舌兰酒的特殊香味,入口酸酸甜甜,非常的清爽。

诞生地:墨西哥

配料:40毫升龙舌兰酒、20毫升君度橙酒、20毫升青柠檬汁

调制方法:取一个鸡尾酒碟,将杯沿用柠檬片蘸湿,在细盐上抹一下,沾上一层“盐霜”,将3种配料加冰块后倒入摇杯内摇匀,倒入鸡尾酒碟后上桌 

 

新加坡司令(SingaporeSling

口感酸甜,外加碳酸气体的跳动和果味的酒香

诞生地:新加坡莱佛士酒店

配料:40毫升琴酒、20毫升樱桃白兰地、30毫升柠檬汁、10毫升必得利石榴汁、1注安格斯特拉苦酒、冰镇苏打水

调制方法:将苏打水以外的所有配料加冰块后倒入摇杯内摇匀,接着倒入一个芬西玻璃杯(FancyGlass)中,并加入冰镇苏打水直到杯口,后用一颗樱桃、一片菠萝点缀

 

血腥玛丽(BloodyMary

色泽鲜红,甜、酸、苦、辣四味俱全,富有刺激性

诞生地:巴黎的哈里纽约酒吧

配料:50毫升伏特加、10毫升柠檬汁、鲜磨的胡椒粒、盐、2Tabasco少司、4注伍斯特少司、120毫升番茄汁

调制方法:取一个长饮杯,加入适量冰块,并将除番茄汁以外的配料尽数倒入,适当搅拌,接着倒入番茄汁至杯满,再次搅拌,后用芹菜梗或一个整虾点缀

 

 

琴费士(GinFizz

口味清爽,口感刺激

诞生地:美国

配料:50毫升琴酒、20毫升柠檬汁、10毫升必得利石榴汁、冰镇苏打水

调制方法:除苏打水之外,将所有配料加冰块倒入摇杯中,持久用力摇匀,倒入长饮(LongDrink)杯中,后加苏打水直到杯满

 



曼哈顿酒(Manhattan

著名英国首相丘吉尔之母发明,口感强烈而直接,因此也被称为“男人的鸡尾酒”

诞生地:美国曼哈顿

配料:40毫升加拿大威士忌、20毫升味美思酒、2注安格斯特拉苦酒(用龙胆和苦橙制成的一种苦味利口酒)

调制方法:将所有配料倒入一个装有冰块的玻璃杯中,搅拌均匀后倒入鸡尾酒碟,后加入一颗樱桃点缀

 

激情海岸(SexontheBeach

口感酸酸甜甜,略带些伏特加的小辣

诞生地:美国餐饮连锁店“感恩星期五”

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配料:30毫升伏特加、30毫升桃子利口酒、60毫升菠萝汁、60毫升小红莓汁

调制方法:将所有配料倒入摇杯,配上冰块摇匀,然后倒入一个长饮杯

 

龙舌兰日出(TequilaSunrise

混合了多种新鲜果汁,果香味十足。加上龙舌兰酒特有的热烈火辣,饮后使人回味无穷

诞生地:美国

配料:60毫升龙舌兰酒、100毫升橙汁、10毫升柠檬汁、20毫升必得利石榴汁

调制方法:将龙舌兰酒、橙汁和柠檬汁混合冰块后倒入摇杯内摇匀并倒入长饮杯内,随后慢慢的加入必得利石榴汁至杯口,稍作搅拌后上桌

 

亚历山大(Alexander

口感香甜中略带辛辣,并且有浓郁的可可香味,特别适合女性朋友饮用

诞生地:英国

配方:白兰地1/3、可可甜酒1/3、鲜奶油1/3、豆蔻粉少量(可以不加)

调制方法:将适量的冰块,少许的可可糊,鲜奶油和法国白兰地,搅拌后过滤,即可饮用 

 



干马天尼(DryMartini

口感锐利

诞生地:美国的加利福尼亚州

配料:干金酒1盎司、干威末酒1茶匙、鸡尾酒橄榄1

调制方法:把冰块放入雪克壶倒入金酒和干威末酒摇晃均匀,把调制好的鸡尾酒倒入冰镇的酒杯中并用橄榄装饰。

 

长岛冰茶(LongIslandIcedTea

辛辣

诞生地:长岛

配料:白龙舌兰酒1盎司、伏特加2盎司、柠檬汁2盎司等

调制方法:在杯中放入大半杯冰块,倒入雪克壶中的鸡尾酒。用可乐加至九分满(杯体)。加上柠檬片装饰。

 

 

看了山东星火职业培训学院的分享,你对鸡尾酒是不是充满了兴趣呢?想不想亲手试试调制鸡尾酒呢?相信你已经跃跃欲试了呢!若你想学习专业技能,那就来山东星火职业培训学院报名学习吧!

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