本专业主要面向炼油化工、天然气化工、煤化工、油品储运等石油化工相关行业，培养在生产、服务第一线从事石油炼制与油品生产加工控制等工作，具有较强实际操作能力的高素质劳动者和技能型专门人才。毕业生主要就业岗位是生产操作岗位，发展岗位是管理工作岗位，其中生产操作岗位从事炼油工艺生产操作（dcs主操和外操）、油品储运（装卸工、储运工）、炼油设备检修与维护、电气及仪表设备维护检修等生产操作，管理工作岗位从事产品质量监控（计划统计员、质量管理员）、车间班组（班组长、作业长、工段长、主任、副主任、技术人员、安全员、核算员等）的管理工作。
学制：初中四年制（高级工）、高中三年制（高级工）。
【核心课程】
基础化学与实验、化工分析与实验、物理化学、化工工艺理实一体化课程、化工单元仿真实训、油品分析与实验、电工常识、化工制图、炼油工艺学、炼油工艺仿真实训、常减压工段操作实训、化工机械基础与实训、化工仪表及自动化、化工安全与环保及生产实习等。
【资格证书】
初、中、高级《燃料油生产工》职业资格等级证
就业岗位6-03-02-01燃料油生产工,6-03-02-02润滑油、脂生产工,6-03-02-03石油产品精制工,6-03-02-04油制气工