距离高考还有95天，在这紧张又疲惫的时候吃顿顺口的饭菜是好的享受，各位考生的家长们不妨每天来山东技校网看一下，因为孟老师作为老教师也非常关注高考，特别嘱咐小编们一定要填一些能帮助各位考生的新闻，今天为大家介绍一款开胃饭——菠萝饭
下面小编为大家附上做法：
1、将新鲜菠萝对半剖开，用小刀将菠萝肉挖出，切成1cm大小的丁，并保留1/2个菠萝壳当做盛器待用。
2、红菜椒洗净，同西式火腿一起切成1cm见方的小丁。
3 、中火烧热锅中的油，待烧至五成热时（将手掌置于炒锅上方，能感到有热气升腾），将鸡蛋磕入锅中，搅炒成鸡蛋碎，再盛出待用。
4、锅中留底油烧热后放入豌豆仁、红菜椒小丁和西式火腿小丁翻炒片刻，接着放入已蒸熟的香米饭，搅炒至完全散开。
5、在锅中放入菠萝小丁、鸡蛋碎、生抽和盐拌炒均匀。
6、后将炒好的菠萝饭盛入菠萝壳中，撒入黑葡萄干和熟腰果仁即可。
山东技校网提醒：菠萝饭的美味来自于菠萝的香味，而且炒饭可根据自己的口味变换种类！