旅游服务与管理专业重在培养熟练掌握旅游专业理论和技能技巧，熟悉旅游行业工作特点与程序，具有较高的综合业务能力和文化素养、较强实际操作能力，能胜任旅行社、旅游公司、旅游咨询服务机构、旅游景点、旅游网站、旅游企业、星级酒店等各类旅游相关企业的服务、经营、管理工作的实用型专门人才。
职业取向：
主要面向各旅行社、酒店、博物馆、会展公司等相关单位从事旅游服务与管理、营销票务等各项工作。优秀毕业生也可升入高职院校导游专业、酒店管理等专业深造。
1．旅游饭店一线服务人员，及中层管理人员
2．旅游车船服务，及旅游购物服务
3．旅游企业的文秘、营销、会计、计调工作
4．旅行社、旅游管理部门的管理人员
5．旅行社的中文导游人员
6．优秀毕业生也可升入高职院校导游专业、酒店管理等专业深造。
7．其他与本专业相关的岗位
核心课程：
旅游概论 模拟导游 餐饮服务与管理 中国旅游地理 导游基础知识
茶艺概论 客房服务与管理 旅行社业务 导游业务 旅游心理学