幼儿教师是教师队伍中不可忽略的重要力量。她们主要以女性教育者为主，负责教育学龄前儿童也就是幼儿。幼儿教师主要对幼儿进行启蒙教育帮助他们获得有益的学习经验，促进其身心全面和谐发展。幼儿教师在教育过程中的角色决不仅仅是知识的传递者，而且是幼儿学习活动的支持者、合作者、引导者。幼师专业是学前教育学的重要内容之一，是构成学前教育学的科学体系的一部分。儿童是人生智力发展的基础阶段，又是发展最快的时期，适当、正确的学前教育对幼儿智力及其日后的发展有很大的作用。超常儿童的形成、发展，无一不与适当、正确的学前教育有关，尤其是智力方面的学前教育。学前智育是一个多方面的培养过程。
本专业培养与我国社会主义现代化建设要求相适应，德、智、体、美等方面全面发展，具有综合职业能力和全面素质，从事幼儿教育，具有较强职业能力和综合素质的中初级专业人才。
南充电子工业学校《学前教育》（幼师）专业主要学习内容：
幼儿卫生保育教程、幼儿心理学、幼儿教育概论、幼儿园教育活动的设计与指导、教师口语、幼儿唱歌、幼儿绘画、幼儿舞蹈、幼师听话与说话、幼儿手工等。
南充电子工业学校《学前教育》（幼师）专业毕业生应获得以下几方面的知识和能力：
1．掌握学前教育学、幼儿心理学、幼儿园课程的设计与实施、幼儿教育研究方法等学科的基本理论和基本知识；
2．掌握观察幼儿、分析幼儿的基本能力以及对幼儿实施保育和教育的技能；
3．具有编制具体教育方案和实施方案的初步能力；
4．熟悉国家和地方幼儿教育的方针、政策和法规；
5．了解学前教育理论的发展动态；
6．掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有初步的科学研究和实际工作能力。
南充电子工业学校《学前教育》（幼师）专业就业方向：
本专业毕业生主要面向各类幼儿园或幼儿教育机构从事幼儿教育工作，也可从事企业单位的公关礼仪及计算机文字处理等工作。
南充电子工业学校《学前教育》（幼师）专业就业合作单位：
成都市机关第二幼儿园、成都十七幼儿园、成都金苹果幼稚园、成都市倍特幼儿园、成都航天幼儿园、成都金铃铛艺术幼儿园、成都哈佛之星美式幼稚园、南充市莲池幼儿园、南充市高坪区机关幼儿园、南充市紫竹街幼儿园、南充青苹果双语幼儿园、南充金红国际幼稚园等。