调酒师给顾客的建议?烟台波丝蒂糕点培训学校带你了解下!


调酒师顾客建议?各位经常泡酒吧的老司机们,你们注意过自己在酒吧的举止吗?有没有想过自己的一些无心之举可能会让调酒师觉得不太舒服呢?今天就让烟台波丝糕点培训学校分享一下调酒师们的心声,让我们在学喝酒前,先学会在酒吧的基本礼貌吧。

调酒师给顾客的建议?烟台波丝蒂糕点培训学校带你了解下!

 

调酒师给顾客的建议?烟台波丝蒂糕点培训学校带你了解下!

 

调酒师给顾客的建议?烟台波丝蒂糕点培训学校带你了解下!

 

烟台波丝糕点培训学校分享酒吧基本礼貌

 

1、不要向调酒师挥钱

握着你的钞票来吸引调酒师的注意力,这是酒吧的一大忌。可能这一条你已经看过很多遍了,然而现实生活中还是很多大老粗会扬着手里的钱,一副“老子我这有银子还不快来领赏”的样子。这样的动作,是不是很像你拿着零食玩具叫你家狗子过来?

要知道,bartender不是店小二,而且不需要你大声吆喝他们也看得见你。耐心一点,忙完手中的事自然就会来为你服务。

 

2、知道自己喜欢什么

如果你不常喝酒,是“新司机”,完全没有关系,但好不要一上来就考验调酒师让他们读你的心。请尽量说明一下你喜欢的味道,不喜欢的味道,这样他们才能试图抓住你的喜好,调出让你喜欢的酒款。不要讲得太笼统,“我喜欢有趣的”,“来一杯好喝的”,“有名的”。

 

3、少点冰不代表更多酒

有的人会以为加少点冰就意味着调酒师会加更多酒,其实不然。配方是几盎司一般还是那么多,顶多多倒一点果汁或苏打水,所以还是别打这种小聪明了。如果想要浓一点,可以直接表示。

 

4、当酒吧很拥挤,好不要点Martini

Martini杯很容易洒出来,如果当晚很挤,旁边的人不小心一撞,估计一半的酒都要贡献给衣服和地板了,多浪费呀!还是哪天清静一点的时候再享用吧。

 

5、心里有数再去吧台点单

如果你要帮一群朋友一起点单,请先讨论好再挤进吧台,不要一大群人围在那里决定半天,浪费调酒师和其他客人的时间。

 

6、不要霸占吧台的位置玩手机

许多客人想坐吧台跟调酒师交流都没机会,你占着位置在那玩手机打游戏,一杯酒还要喝那么久,难免让人看了有点生气。

 

7、对熟客比较热情,别心里不平衡

调酒师们会对熟客比较热情,聊起天也特别有兴致,甚至不时倒一排shots跟他们一同享用,你可别不开心,或给这家店“差别待遇”的差评。你要是想获得同等待遇,你也可以多来几次混脸熟、抱大腿、跟调酒师成为朋友啊!调酒师们一般是希望跟大家多交流的,但是忙不过来的时候也请体谅。

 

8、醉了就多听调酒师的话

如果调酒师们建议你别再喝了、“多喝点水”,希望你能听话,他们是为你好。作为酒吧的工作人员,他们自然不是不愿意卖酒给你,而是为你和大家着想。同样,如果同行人中有人喝醉了,劝劝他喝慢点、少喝点,或者可以直接送他上车回家。调酒师们不喜欢赶人走,但如果有人醉得不省人事或者开始闹事,也只能请他离开。

 

9、不要为调酒师们“惋惜”

有的人会看着调酒师,说,”哎呀,你在这里做可惜了“、”你肯定不会想在这干一辈子吧?接下来做什么考虑过没有?“。其实,他们大多比你更热爱自己的工作。

或许这么说本意是对调酒师长相或工作能力的恭维,但他们听在心里可是很冒犯的。在酒吧工作是他们的选择,也是他们所喜爱的事业。他们做餐饮服务业,不代表比坐办公室的你低一等。所以这种话还是别说了吧。

 

10、结账付现时钞票不要折得皱巴巴的

把钱打开尽量抚平是予以方便,况且你递过去皱皱的一坨钱也显得很不尊重。幸好现在有微信支付宝,这个问题应该减轻了许多。

 

11、灯亮了,请离开 #p#分页标题#e#

不要以为你赖着不走他们就可以为你24小时服务了,又不是便利店。虽然表面上还是客气委婉的,但是心里真的很想回家休息。请找出你的同理心想一想,难道你下班前被老板客户拖着到大半夜会开心吗?

 

12、不要仗着酒意为所欲为

夜深了你越喝越开心,而调酒师们有时难免渐露疲态,你却叫人家”笑一笑“,这就很尴尬了。虽然出来喝酒就是图个开心,但还是要保持一点点的理智吧。搞笑可以,但不要惹人厌了。如果你做了什么奇怪的举动,整个酒吧的工作人员都会知道的,不要面子的吗?

 

 

看了烟台波丝蒂糕点培训学校为大家分享的酒吧基本礼貌,你都学会了吗?想了解更多关于调酒的趣事吗?快来烟台波丝蒂糕点培训学校参与一下吧!相信你会爱上这里的!

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