土豆，我们的好朋友，除了好吃，还能发电，你一定觉得非常可笑，但这次可能真就让你大吃一惊！土豆发电即主要利用土豆和金属制造的电极制成的电池进行供电，想要做进一步了解的小伙伴，可要接着往下看！山东兖矿技师学院的老师马上为我们进行介绍！
技术原理
土豆电池的工作原理主要是需要两块金属，一块作为阳极，是电势低的电极，如锌；另一块作为阴极，是带正电荷的电极，如金属铜。土豆内部的酸性物质会与锌和铜发生化学反应，当电子从一端流向另一端时，电能就释放。金属锌的化学性质比铜活泼，当这两种金属同时处在酸液中时，锌就会失去电子，这些失去的电子沿着导线传到铜片上，形成电流。
马铃薯在煮熟后会在表面产生一个涂层，这个涂层是土豆电池的关键，因为希伯来大学的研究人员发现，提高土豆块涂层就增强了盐桥能力，因此有马铃薯涂层的电池产生的电能是无马铃薯涂层电池的十倍。也就是说，土豆煮熟后发电能力比煮熟前提高10倍左右，从而延长供电时间至数日甚至数周。
这款绿色电池来源于耶路撒冷希伯来大学的相关技术开发，后能够通过多种方法产生电力。利用土豆产生的电能可支持照明、通信和信息传输的使用。而且价格低廉、简易使用，可以改善近16亿欠缺基础电力设施的人民生活。 成本分析显示，新的电池比现有的商业电池如1.5 Volt D电池和Energizer E91电池便宜5到50倍。
怎么样？是不是非常有意思？不要以为电力很复杂，其实有趣的地方非常多，就看你是否有一个善于思考的大脑！山东兖矿技师学院是国家级重点高级技师学校，专业培养电力人员，如果你想进一步了解山东兖矿技师学院，那就赶快报名学习吧！