近日，为了激励同学们的学习激情和创作灵感，在山东省人力资源和社会保障厅服务技工学校面点专业学生中，举办了面点制品“菊花酥”的制作大赛。
比赛过程中，同学们精心研究，认真制作，充分发挥了个人潜力，达到了预期的比赛目的。通过这次比赛，在显示了同学们的技术水平和潜力的同时，也暴露出很多不足之处。比赛结束后，教师针对制品进行了详细的点评，着重强调制品在每一个细小环节中应该注意的关键点，通过讲评让同学们对制品“菊花酥”的制作有了更深刻的领悟，同时也让同学们自己在班级中的技术水平有了一个清醒的认识。任课教师也对每位同学的技术有了更好的了解，以便在今后教学过程中，因人而异，有针对性的因材施教。
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