学前教育有广义和狭义之分。广义的学前教育是指从出生到6周岁或7周岁的儿童实施的保育和教育。狭义的学前教育是指对3~6周岁或7周岁的儿童实施的保育和教育。
学前教育是就业率排名最高的专业之一，几乎是供不应求，很多幼儿园都需要提前下“定单”。因为社会不是缺少幼儿教师，而是缺少高文化高素质的幼儿教师。这样的教师，不仅要拥有一定的艺术实践能力，还要拥有广博的文化素养和识物察人的智慧，以及敏锐的科研意识以及良好的科研能力。幼儿时期是形成性格人格发展的重要时期，因此学前教育在幼儿成长过程中扮演着重要的角色。
幼师行业紧缺人才，可能很多人想立志成为一名幼师，付出自己的努力。但却发现幼师这个专业比较难找，很多学校都没有开设，其实幼师也称为学前教育；学前教育不但包含了幼师，所学范围要比幼师要广一些。所以，这个专业的学生不一定要去作幼师；还可以去一些亲子机构，早教中心发展，另外还可以自主创业。
学前教育培养目标：培养热爱教育事业，乐于终身奉献幼儿教育，具有正确的世界观﹑人生观﹑价值观，有高尚人格﹑良好的教师职业道德;具有扎实的幼儿教育理论基础知识和保育教育基本技能和能力，能在托幼机构从事保育和教育的合格幼儿园教师、学前教育行政人员以及有关机构的教学和服务人员。
学前教育主干课程：学前心理学、学前教育学、幼儿卫生与保育、钢琴与幼儿歌曲伴奏、舞蹈与幼儿舞蹈创编、美术与幼儿美术创作、幼儿游戏与指导、普通话等。通过学习，获得幼儿教师、普通话等职业资格证书。
学前教育就业去向：学生毕业能在幼儿园、托幼机构以及有关文化艺术机构担任教师、学前教育行政人员以及文化艺术服务人员。